越冬小葱一般在春天土壤化冻后再浇水。这种植物在秋分后继续播种，一般6-8天就可以出苗，当时的气温还比较高，因此要注意喷水降温，同时还能起到保湿的效果。齐苗后需要浇一次小水，等到土壤封冻再浇一次越冬水，之后要覆盖马粪等防寒保湿，好让幼苗安全越冬。
过冬的小葱需要浇水吗？
需要浇水的，小葱苗长出后需要保持土壤的湿润，有利于作物生长，在土壤上冻之前，选择晴天浇越冬水，温度降低后土壤结冰，避免寒风吹进土壤中，冻伤小葱苗，浇冬水可以帮助作物安全过冬。
小葱苗怎么安全过冬
1、浇水过冬
小葱苗长出后需要保持土壤的湿润，有利于作物生长，在土壤上冻之前，选择晴天浇越冬水，温度降低后土壤结冰，避免寒风吹进土壤中，冻伤小葱苗，浇冬水可以帮助作物安全过冬。
2、施肥保暖
小葱苗种植的地块在土壤上冻前，在表面撒草木灰和一层细碎的土杂肥，也可使用翠姆系列肥料，不仅可以补充肥提供养分，也能够起到防寒的作用，有利于小葱苗安全越冬，在春季回暖时，也能很好的返青生长。
3、检查土壤
冬季时土壤冻结容易生出裂缝，在巡查小葱田发现裂缝时，使用农具耙整土壤封住缝隙，以免缝隙变大，暴露根系，导致葱苗遭受冻害。
4、注意事项
小葱苗冬季种植时要搭建棚架，在棚架四周使用玉米秸秆覆盖遮挡，防止大风和雨雪天气时压倒葱苗，保证冬季气温间接性回升时，葱苗也能正常生长。
小葱的种植方法和时间
1、时间:葱的种植时间是在每年的春秋两季，有利于提高植株的发芽率。
2、土壤:种植葱时，需要为其提供深厚肥沃且排灌方便的土壤。
3、浇水:葱出苗后，要根据土壤的墙情进行浇水，避免其烂根。
小葱的种植时间通常在秋季，南方地区秋冬两季都可以种植，种植时可以选用松软、有营养而且排水透气性好的土；日常给予它一些散射光它就可以很好地生长；它比较耐寒，发芽期温度控制在13℃-20℃最佳，气温超过28摄氏度时会降低它的生长速度；因为根系比较稀疏所以需水量不是很足。
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