油菜是什么植物

油菜在我国各个地区都有栽培，比如四川、河南以及安徽等地，是常见的作物之一，也是主要的油料作物，它的籽在生长成熟后能榨油，有着很高的营养价值。它的种类也是非常广泛的，种植的话具有很高的经济价值，对于人体也是有好处的，对提高机体免疫力有很大好处。

油菜学名叫什么

油菜的学名为油白菜，它是十字花科植物油菜的嫩茎叶，食用价值很高，含有丰富的维生素C，经常食用对人体有益，种植油菜时，只需要将它种子播种到土壤中即可，油菜生长期要经常给它施加水肥，还要注意防治虫害。

1、油白菜

油菜的学名叫做为油白菜，它属于十字花科植物油菜的嫩茎叶，是一种很常见的蔬菜，油菜的品种有很多，不同地区的人叫法也不一样，有些人会直接称它为青菜或者小白菜，在上海地区它被叫做为上海青。

2、食用价值

油菜的食用价值很高，它的叶片肥厚，口感脆嫩，食用起来带有微微的甜味，而且营养价值丰富，含有充足的维生素C，经常食用油菜对人体有益，注意烹饪油菜的时间不宜过久，不然它的养分会流失过多。

3、种植方法

油菜的种植方法很简单，将它的种子均匀的撒播到土壤中，然后覆盖上一层薄土，之后保持土壤微微湿润即可，气候适宜的时候它在1周以内就能够发芽，如果播种前在土壤里施加一些基肥，就能使它更加的旺盛。

4、管理措施

种植油菜后要做好管理措施，气候干燥时要多给油菜浇水，还要为其追施一些薄肥，以满足它生长所需的养分，油菜生长期要注意防治虫害，比如蚜虫、菜螟和小菜蛾等，出现虫害后要及时用杀虫药剂喷施。

油菜是什么菜 油菜的介绍

1、油菜，又叫油白菜，是十字花科植物油菜的嫩茎叶，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。

2、油菜中含多种营养素，所含的维生素C丰富。 油菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种。白梗菜，叶绿色，叶柄白色，直立，质地脆嫩，苦味小而略带甜味。青梗菜，叶绿色，叶柄淡绿色，扁平微凹，肥壮直立，植株矮小，叶片肥厚。质地脆嫩，略有苦味。

油菜是什么科

十字花科

油菜

（十字花科芸苔属欧洲油菜）

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油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名：Brassica napus L.十字花科、芸薹属植物，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色。农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。目前油菜主要栽培（品种）类型为：白菜型油菜（ Brassica rapa (campestris) L.）， 芥菜型油菜（ Brassica juncea L.） ，