植物的根和茎是植物重要的营养器官。植物的根是用来吸收土壤中的水分、矿物质(即无机盐)，将植物牢牢地固定在土地上。植物的茎与水管的功能相类似，可以从下往上输送根吸收的水分和矿物质，也可从上往下输送叶制造的养料，用来支撑植物的叶、花和果实，利于传粉受精及果实、种子传播、繁殖后代。根一般有主根、侧根和不定根三种。木本植物的茎包括韧皮部、形成层、木质部和髓四部分。
根茎是指哪个部位？
根茎是指延长横卧的根状地下茎。
根茎是指延长横卧的根状地下茎。有明显的节和节间，节上有退化的鳞片叶，前端有有顶芽，旁有侧芽，向下常生有不定根。根吸收土壤小的水分和矿物质，而茎干暴露在光和大气中，在根和茎干之间存在物质的运输。
根茎有节，节上能生长芽和根。有些根茎膨大成为贮藏器官，有利于分割繁殖。具有根茎的经济植物很多，如竹子、芦苇、莲藕、姜、根茎鸢尾、美人蕉等，很多禾本科以及蕨类植物都具有根茎状的结构。
根茎功能：
植物营养体可以分成根(root)、茎干(shoot)和叶(leaf)3部分。根吸收土壤小的水分和矿物质，而茎干暴露在光和大气中，在根和茎干之间存在物质的运输。水分和矿物质经根吸收后通过木质部运向茎干，而光合作用合成的糖通过韧皮部山叶片运向植株的其他器官。
植物体内的物质运输主要包括3个水平：①在细胞水平上，水分和矿物质进小细胞的跨膜运输；②在组织或器官水平上，物质从细胞到细胞的短距离运输，如光合产物从叶肉细胞运送到韧皮部的筛管分子；③在植物整体水平上，汁液在木质部和韧皮部的长距离运输。
根和茎的区别
1、分布不同：根主要是在植物的底部，一般都是在地下；而茎主要是在植物的中轴部，一般都是在地上。
2、作用不同：根主要是用来负责吸收土壤里面的水分以及各种营养物质，并且还具有支撑、繁殖、贮存等作用；而茎主要是用来传递水分以及各种营养物质来支持叶、花、果实在一定空间中生长，有些还具有光合作用。
3、结构不同：根可以分为根尖结构、初生结构、次生结构；而茎则分为初生结构、次生结构、横切面。
其它植物器官：
叶：叶是植物进行光合作用的主要器官，其中叶片的颜色与其所含的色素有关。
花：花是植物繁衍后代的生殖器官，主要包括雄蕊以及雌蕊，一般需要借助自然或人工的方式完成受精。
果实：果实是被子植物的雌蕊经过传粉、受精，之后发育而成的器官，一般包括果皮和种子两部分。
种子：种子是裸子植物和被子植物特有的繁殖体，一般由种皮、胚、胚乳三部分组成。
植物根和茎的本质区别是什么植物根和茎区别有哪些呢
1、植物的根都有节，不管是地下茎，地上茎，匍匐茎，都可找到节。而根没有节。茎上面都会长叶子，不管哪种茎，都会长叶。
2、但根上不会长叶。茎上面还可开花，所有的开花植物都是从茎上面长出来的，而根的主要作用是吸水水分，养分的，茎是用来运输水分以及养分的，有本质区别。
怎样区别根和茎？
根是维管植物体轴的地下部分，主要起固着和吸收作用，同时还有合成和贮藏有机物，以及进行营养繁殖的功能。根上不生长叶和花.根是陆生植物从土壤中吸收水分和无机盐的器官，也是固定地上植物体的器官。
根 植物学名词，指一般植物在地下的部位。主要功能为固持植物体，吸收水分和溶于水中的矿物质，将水与矿物质输导到茎，以及储藏养分.
茎 维管植物地上部分的骨干，上面着生叶、花和果实。它具有输导营养物质和水分以及支持叶、花和果实在一定空间的作用。有的茎还具有光合作用、贮藏营养物质和繁殖的功能。
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