不上火。冻柿子可以润肠通便，有效改善地方性甲状腺肿大，并可以补充维C。但冻柿子属于凉性，不能一次性大量食用，并且空腹不适合食用冻柿子。肠胃功能不好和糖尿病人不能食用冻柿子。
冬天吃冻柿子上火吗
柿子饼这类新鲜水果尽管说吃起来的情况下十分的甜而不腻，可是不容易导致容易上火的状况出现，并且多吃柿子得话针对大家的身心健康是十分有益的，能够让自身的人体内部摄取到充足的维他命C，也有许多的抗氧化性物质，所以说柿子饼这类新鲜水果是包括有非常丰富多彩的营养元素的，还能够制做成一种柿子饼来摄取的。
柿子上火吗？
1、柿子是热性还是凉性
柿子是属于寒性食物。柿果味甘涩、性寒、无毒，从中医的角度来说，柿子是寒性水果，具有清热去燥、润肺化痰、生津止渴、健脾等功效。
2、柿子吃了会上火吗
吃柿子是不会上火的。柿子属于寒性水果，吃了不会上火，还有下火解毒的作用，有大便干结、便秘、痔疮疼痛或是出血、干咳、喉痛等症状的人群，可以适量吃些柿子帮助缓解症状。
3、柿子是酸性还是碱性
柿子是碱性食物。营养学上对食物酸碱性的定义是看其代谢产物的酸碱性，而不是食用时的味道。柿子中钙、镁、钾等矿物质元素成分比较高，在经过肠胃消化后，其代谢产物是偏向碱性的，所以从营养学的角度来说，柿子是属于碱性食物。
4、柿子一天吃多少合适
1-2个，不超过3个。
柿子虽然吃了不会上火，但是由于柿子中含有较多鞣酸，过多的食用会损伤牙齿，导致出现营养不良，产生柿胃团症，对身体健康是有影响的，所以一天最好吃1-2个左右即可，最多不要超过3个，即一天的食用量在200克左右。
5、柿子的食用禁忌
1、柿子不宜空腹食用，空腹吃柿子会容易引起胃黏膜充血、水肿、糜烂和溃疡。
2、柿子中含有鞣酸和果胶，在食用后要及时的刷牙或漱口，以免对牙齿造成侵蚀。
3、柿子不能和白薯、土豆、海带、鱼类、螃蟹、酒、黑枣等一起食用，以免给身体带来不利影响。
6、柿子选购须知
1、扁花柿
即所谓“铜盆柿”，个体中等，每500g约有3~4个，扁圆形，果的上部凹陷，底部扁平，果皮橙红色，肉色橙黄，柔软而致密，无核且汁多味甜，品质最好。
2、牛心柿
外表如牛的心脏，表皮呈橘，带有少量果粉，肉质较粗，果汁较少，但味道甜美。
3、高桩柿子
个头较小，果形方圆，皮薄，颜色橙黄，汁多，味甜，无核。
4、火柿子
果实小，高桩圆形，颜色橙红，皮薄，汁多，味甜，有核。
5、盖柿或合柿
主要产地是北京市郊及其附近地区，果实较大，每500克两个左右，扁圆形，近蒂部1/3部分有盘座，形状如盖，故称盖柿又因外形犹如两柿合在一起故又称合柿。果皮橙，果面平滑略有光泽，并带有少量果粉，果肉淡，无斑无核，脱涩后味甘甜、汁较多。
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