粘板发霉变黑要立即清洗，因为用发霉变黑的粘板切菜会让食物粘上大量的细菌，吃进去会危害人们的身体。常见的清除粘板发霉变黑的妙招有用小苏打和食用盐清洗，用高度白酒清除，用淘米水或洗涤剂擦洗，用钢丝球加盐醋清洗。
切菜砧板容易变黑发霉咋办？教你1个小妙招，用多久都没事！
厨房由于是经常做饭的地方，所以在这里做饭就要避免一些潮湿的环境导致砧板发霉变黑的情况。由于砧板是做饭的时候必须少不了的工具，如果长期发霉不清理的话，时间久了就会影响身体健康。那么，切菜砧板容易变黑发霉咋办？教你1个小妙招，用多久都没事！
话说人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。砧板是大家在生活当中做饭必备的一种工具，只要是做菜都会用到这个神器，但是很家里的砧板都会出现发霉，变黑的现象，这是到底会不会危害身体呢？最做出的饭菜健不健康呢？答案（肯定不健康）那么我们要怎么做呢？下面我就来跟大家分享一下，家里的砧板如何保管，怎么处理这些发霉的砧板吧！
一、砧板
案板、菜板即砧板，砧板是家居 厨房 中必备用具之一，主要是用来切菜，剁肉或者是处理面食使用，咱们在切东西时垫在下面，用以维护厨房桌面，避免被刀划出痕迹，影响漂亮。砧板在日子中十分常见，但由于不一样地域文明的区别，大家往往以不一样的名字称呼砧板。
二、砧板发黑发霉怎么办？
方法一：就是用小苏打和食用盐，首先把发霉变色的粘板，先用用清水清洗干净，然后撒上一点盐，用钢丝球用力的来回抹擦，这样可以把发霉的部位做一初步的清理，然后再放入小苏打，加入白醋在发霉的部位，经过小苏打和白醋的消毒和杀菌，大概有10几的时间即可，最后再用抹布轻轻擦一下，最后放入清水中浸泡清洗即可，拿出来就跟新的一样干净！
方法二：就是用高度白酒，把粘板上面倒入少许的高度白酒，然后用打火机点燃，但是需要注意点火的时候，人离的远一点，以免造成烧伤，这个做法是饭店经常用的方法，一般都是用二锅头，尤其是夏天经常切菜，粘板最容易变味发臭，就需要这样来清洗，等待白酒自然熄灭即可，最后再用刀头部分轻轻刮去变色以及有发臭的地方即可。
三、 砧板发霉处理方法
1、春季因空气潮湿，菜板很容易生霉，所以每次用完菜板，应用洁布擦净，将其立放置在通风处晾干。如果接触面不太通风，那么砧板就容易发霉致使发黑。所以我们可以把 竹砧板 放在一个像碗类的器皿上或者砧板架，接触面小但同时还能支撑住砧板。这样砧板就不会发霉了。
2、竹筷子有霉点去除的办法是用清洗锅碗用的不锈钢清洁丝在有霉点的地方用力磨擦几下即可，用砂纸也行。但是砧板上有了霉点，如果是较浅的霉点可以用上述方法，但是如果因为木质的砧板易于渗透发霉较厉害的话就要用刨子刨下一小层才行。清除了霉点的筷子和砧板都要用水好好冲冲再用。而用水洗或者煮，会减少霉点，但是都不会彻底清除掉霉点，还有用盐水清洗也是非常有效。
3、若菜板已生老霉，可将菜板放在淘米水中或放洗涤剂等擦洗，然后用清水洗干净，立放在通风处晾干即可，但不要轻易将湿菜板放在阳光下面曝晒，以防其 变形 ，而影响使用。
4、洗烫法，用硬刷和清水将菜板刷洗一遍，病菌可减少三分之一，若再用沸水烫一遍，残存的病菌就很少了。
5、每次使用菜板后，将菜板上的残渣余汁刮净，并保持每周往菜板上撒一次盐。
6、紫外线消毒，把菜板放在阳光下暴晒30以上（这种方式要格外注意，因为过度暴晒会使砧板开裂）。
7、化学消毒，一公斤水加入新洁尔灭50毫升浸泡菜板15左右，然后用清水冲洗干净。
四、砧板的保养要注意下面几点：
1、新砧板使用前需用盐卤浸泡数日，使砧板保持湿润不燥，不裂，结实耐用。
2、砧板在使用时，不应专用一端，要四周旋转使用，保持砧板磨损均衡，避免常用一面出现凸凹不平，出现不平时，可用铁刨刨平。
3、砧板用完后，可以先用水洗，再用粗盐或者菜瓜布来刷洗，之后再用热水烫过，就有杀菌消毒的效用，竖起，用洁布罩好，放通风处，以备再用。
4、同时注意砧板不可摆放在阳光直射之位置，避免砧板过度干燥而龟裂。在存放时，为了避免储放不当造成开裂，砧板不要长时间泡水和阳光曝晒。也不易长时间放在通风处，风干后应拿回室内。也可用完后应当用清洁干净的抹布擦洗干净，再用干抹布擦干后存放。
最后，家中砧板若是滋生大量霉菌，从而形成霉点、霉斑等，并且以上都不能消除时，就表示需要更换砧板了。此时，应尽快对家中砧板进行更换，若是条件不允许，可以先用刨刀等工具将砧板表面发霉的一层刨下，用抹布清洗干净，可做临时处理使用。
菜板发霉“黑乎乎”的，到底该如何清洗？
如果菜板放在潮湿的地方，那上面就会长出一些黑乎乎的霉菌，是比较难看的，并且霉菌也有毒，一定要清洗干净。你可以把菜板放入水槽之中，然后用清水打湿，用洗碗刷刷一遍。然后就可以打开水龙头把脏东西冲掉，在淋上洗洁精，重新刷一遍。最后用清水冲洗干净，然后再用热水冲洗几遍，这样就能起到消毒的作用。洗完之后，你可以把干净的菜板用布擦干，放在干燥的地方。
该如何清洗呢？
黑乎乎的菜板不仅颜值很差劲，并且霉菌也是有一些毒性的，不能被人体食用。所以你一定要把菜板洗干净，先用水洗一遍，再把脏东西冲干净。在这之后你也可以挤上洗洁精，这种洗洁精一定要是专业的洗洁精，这样才能起到杀毒消菌的作用。再用刷子仔仔细细的刷一遍，在起了泡沫之后就可以冲洗干净了。然后进行热水消毒，一定要淋上刚烧开的热水。之后就可以用干净的布把菜板擦干净，然后放在干燥通风的地方。
使用完的菜板一定要擦干净水，不然就会发霉。
有些网友家中的厨房是比较潮湿的，不仅会导致菜板长霉菌，还会让地面渗出一些水，或者让墙壁长出一些霉斑菌。所以住1楼的人一定要做好防潮处理，这样才能住的比较舒服。如果你的家真的很潮湿的话，菜板总是有水，根本就干燥不了，你就可以购买一个紫外线消毒柜，然后把菜碗放在里面，这样就能杀菌，也不会长霉斑了，也会延长菜板的使用年限。
总结
所以菜板一定不能黑乎乎的，黑乎乎的菜板是不可以使用的，一定要及时的清洗。如果菜板开裂了，你也可以用水泡一泡，然后菜板就会慢慢的愈合，你再进行打磨，这样就能继续使用了。
切菜板发霉怎么处理
首先我们要在脸盆中倒入一些食用的小苏打粉，或者是食用碱，可以多到一些，这样杀菌消毒的效果会更好一些，接着在加入食用盐，食用盐的作用也是可以很好的杀菌消毒的，然后我们在倒入热开水。
如果家中的切菜板太大没有办法全部浸泡在水中的话，就只能是不是的用百洁布沾水刷洗，因为一般的黄曲霉菌在普通的而开水下是没有办法完全消除的，所以才要在碱性的作用下，让黄曲霉素变成一种可溶于水中的物质，这样就可以很好的帮我们去除家中切菜板的霉菌了。
当我们将切菜板清洗完成之后就要开始注意了，一半切菜板会大面积发霉的主要原因还是因为太潮湿了，所以当我们每次用完切菜板的时候，最好是可以将切菜板悬挂在干燥通风的地方，这样可以很好的阻止切菜板发霉，并且要记得一个月要给切菜板做一个全面的清洗，这样以后都不用担心切菜板发黑和发霉了。
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