蓝莓怎么洗才干净--七天生活

1、清水冲洗，洗蓝莓的时候要注意不要将白粉破坏了，不过这仅限于洗野生蓝莓。2、盐水清洗，新鲜蓝莓放在盐水里泡十分钟，泡的过程中，用手轻轻搅动几次，再用清水冲一下即可。3、面粉清洗，可以把蓝莓放在盆中，再加入适量的面粉，随后倒入清水，用手按顺时针方向轻轻搅动。

蓝莓怎么洗才能干净

蓝莓怎么洗才能干净

蓝莓怎么洗才能干净，很多朋友不知道的是，蓝莓的皮也是可以吃的，而且还含有丰富的营养。营养，但要注意一定要清洗干净。下面是我分享的蓝莓怎么洗才能干净,一起来看一下，希望可以帮到你们。

蓝莓怎么洗才能干净1

蓝莓怎么洗才干净

1、盐水浸泡

很多人购买蓝莓时，担心蓝莓表面有农药残留，想把这样的蓝莓清洗干净，必须把它放到淡盐水中浸泡，浸泡以前应该把食用盐放在盆中加入适量清水调匀，把食用盐化开，再把购买回来的蓝莓放在盐水中浸泡，浸泡过程中可以用手按顺时针方向搅动几次，15分钟以后把蓝莓取出，再用清水冲洗干净。

2、淘米水清洗

蓝莓用淘米水清洗也特别干净，淘米的水收集起来放在干净的盆中，再把购买回来的蓝莓放在淘米水中浸泡，浸泡过程中用水多搅动几次，这样淘米水中含有的活性成分就能把蓝莓表面的残留物全部清洗干净，等它浸泡好以后取出放在流水下冲洗干净，就能得到特别干净的蓝莓。

蓝莓怎么清洗

1、蓝莓清洗时一定要掌握好力度，因为蓝莓表面有大量的果粉，这是一种对人体健康十分重要的物质，如果人们在清洗蓝莓时用力揉搓，把这些果粉洗掉，就会让蓝莓的营养价值大打折扣，人们在使用这样的蓝莓也不会起到应有的保健功效。

2、平时清洗蓝莓时，尽量避免用大力揉搓，应该把它放到水果篮中，然后放在流水下反复冲洗，再冲洗过程中可以用手轻轻搅拌，尽可能让蓝莓表面与流水多接触，这样就能把蓝莓表面的脏东西全部洗掉，而又不会对它表面的果粉造成破坏。

蓝莓怎么洗才能干净2

蓝莓的用途

对于蓝莓大家不是很常见，但是蓝莓的制品是大家生活中十分的常见的，本文为大家爱详细的来介绍一下关于蓝莓的功效以及蓝莓制品的种类方面的知识，蓝莓的用途主要是在饮料方面的用途最为的广泛，比如说蓝莓酒就有很多的种类，比如说蓝莓冰酒，蓝莓干红，蓝莓果酒等都是我们大家经常见到的`一种蓝莓的酒类，除了可以做酒之外，下面为大家来详细的介绍一下其他的做法，大家可以通过浙西这些文章来了解一下。

蓝莓的营养价值以及用途蓝莓能起到这种作用是因为在蓝莓和其他水果中含有一种叫紫檀芪的自然化合物，这有助于阻止癌症前期对身体造成损害。紫檀芪是一种抗氧化剂和抗炎剂，在蓝莓和黑莓中都存在。

美国俄亥俄州大学发现，吃糙莓浆果的动物发生结肠癌的几率降低了 80%，患消化道肿瘤的几率降低了 60%德国调查人员发现每天喝 2—3 杯苹果汁也能预防结肠癌。但是人们不应该依赖任何一种食物预防结肠癌，一定要平衡膳食，多方面补充富含抗氧化剂的水果和蔬菜。

蓝莓的功效

消除眼睛疲劳，增加视力。每天食用 40-50 克越桔鲜果，可明显地增强视力，消除眼睛疲劳。蓝莓中含有一种称为花青素的活性物质，这是维护眼睛健康、预防视力受损的重要元素。经常使用电脑的人，爱玩游戏机的儿童，功课繁忙的学生，长时间驾车者，以及专注细微工作的人，都需要补充花青素解决视疲劳问题，而蓝莓产品是最好的花青素来源。(花青素可以提高在昏暗灯光下的视力这对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人等都有帮助。花青素对眼睛有益之所以引起科学家广泛的研究，起因于在二次大战时英国皇家空军飞行员在进行夜间轰炸飞行任务前，会配给含有蓝莓的饮食。研究显示：蓝莓中的花青素能够加速“视紫质”再生的能力，以促进视觉敏锐度，这对于常需要目测飞行、视力要求十分严苛的飞行员来说是十分重要的。)

对由糖尿病引起的毛细血管免疫病有治疗作用。有些糖尿病人食用了蓝莓之后，血糖值就降到正常值了。

增强心脏功能。蓝莓的果胶含量很高，而根据许多研究的显示，果胶这种可溶性的纤维质可降低胆固醇，减少得冠状动脉疾病的几率，进而预防心脏病发作及中风。蓝莓含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能。而热量只有 80 个卡路里。

抗癌，尤其是对直肠癌有效。蓝莓果实中的花青素，是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症(Folic acid 预防子宫颈癌等)，减低患癌的可能，并减少心脏疾病，延迟老。

蓝莓怎么洗才干净

如下：

1、清水轻轻冲洗，最佳方式是最大限度地不要破坏蓝莓鲜果皮上的那层白粉，只需少许清水轻轻冲洗一下就可以把表面上的粉尘洗掉就可以的了。这样才会保全蓝莓鲜果表皮上的果粉，因为，果粉果皮内含花青素等高价值营养物质是最丰富的。

2、可用盐水泡，然后冲洗，最后用净水泡。新鲜蓝莓放在水里泡十分钟，泡的过程中,用手多搅动几回，再换回水冲一下就行了。或者可用盐水泡，然后冲洗，最后用净水泡。

3、如果野生的蓝莓泡水即可：野生的不用清洗，比较干净。种植的放在水里泡十分八分钟，其间用手多搅动几回，再换回水冲一下就行了。

应用：

1、中食品加工中的应用蓝萄觋在国内蓝制品主要有蓝萄揿料、蓝莓酒、蓝莓蛋糕、蓝莓果汁、蓝莓果酱、蓝莓果干、蓝莓培、蓝莓胶囊等。

蓝莓用在果冻、果酱与派上，也会加入玛芬中烘培。它是许多点心与佳肴的成分之一。顶级的蓝莓果酱在加拿大与美国出产，采用野生蓝莓；其体型较小，也不易收成，但口感较好栽培蓝莓更为强烈。

2、在化妆品中的应用作为天然色素在高级化妆品中添加。