玉米水的功效与作用

1、清热解渴，煮玉米的水喝起来有淡淡的甜味，因为玉米的糖分一部分会溶解到水中。在炎热的夏天，喝上一杯可以清热解渴。2、除湿利尿，多喝玉米水有助于帮助肾排出有害物质，也可以减轻肾的负担。3、抗衰老，玉米中含有多种微量元素，其中的谷维素具有抗氧化的作用，所以常喝煮玉米的水也能抗氧化、抗衰老。

煮玉米水的功效与作用

5 抗衰老

玉米中含有很多的抗氧化成分，其中包括维生素A和谷维素，其中维生素A在蒸煮过程中会被破坏，而谷维素在煮玉米时会有很多溶解在水中，具有抗氧化性，饮用可缓解衰老。

玉米中含有很多的膳食纤维，在煮的过程中会有部分溶解入水中，并且在玉米胚中还含有很多的玉米油，在煮玉米的水中也会含有部分，食用之后可润滑肠道，湿润粪便，缓解便秘。

水煮玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用，民间多用以利尿和清热解毒，对糖尿病患者降低血糖也十分有益，只是作用迟缓，以经常饮用为宜。

煮玉米的功效与作用 煮玉米水的功效与作用

1、玉米是日常常吃的杂粮之一，煮玉米的水对人体有一定的益处。

2、玉米水有降压利尿的功能，对于胆结石、脂肪肝、糖尿病、高血压、肾功能不全的病人，可以多饮用，效果比较好；

3、预防老年性黄斑病变，补充叶黄素或者玉米黄素，可改善视力疲劳；

4、玉米水可以代替凉白开，但是也要控制每天饮用水的量，一般控制在1500-1700ml左右，过量饮用，可增加肾脏负担，反而对身体不利，其具体的饮用量需避免超过1700ml。

喝玉米水有什么用？

1、利水、消肿

玉米须对人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是宵外性的，所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效。

2、降三高

其降压机制主要是中枢性的，亦有认为主要是扩张末梢小血管的结果。玉米须能对抗肾上腺素的升压效应。玉米须含维生素K，对维生素K缺乏所致凝血功能障碍有治疗作用。

3、保护心脏的作用

玉米须中含有的类黄酮，可抑制有害的低密度脂蛋白产生，具有保护心脏的功效。鲜玉米中的纤维素含量为精米、精面的6～8倍，可以降低血中胆固醇的浓度，进而可起到预防心脑血管疾病的作用。

扩展资料：

玉米营养价值：

玉米营养价值高，每100克鲜玉米中含有106千卡热量、19.9克碳水化合物、4克蛋白质、2.9克膳食纤维、1.2克脂肪、238毫克钾、117毫克磷、32毫克镁、16毫克维生素c；

1.8毫克烟酸、1.1毫克铁、1.1毫克钠、0.46毫克维生素e、0.22毫克锰、0.16毫克硫胺素、0.9毫克锌、0.11毫克核黄素、0.09毫克铜、71.3微克视黄醇、1.63微克硒和0.7微克胡萝卜素。

玉米富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，营养价值高。同时，玉米还能明目、健脑、降低胆固醇、抗衰老、排毒和减肥等，养生功效也很多。

参考资料来源：人民网-玉米须泡水竟然这么多好处！

参考资料来源：人民网-玉米有什么养生功效？食疗方有哪些？