首先把菜板表面擦干净，这样可以有效的去除菜板表面的蜡层和毛刺。接着准备一盆温水，里面加入大量食盐，搅拌融化，然后把菜板放进盐水里浸泡1个小时左右，再把浸泡好的菜板取出放干。锅中倒一些食用油，再将热油均匀地涂抹在菜板上，然后放在通风处晾干。再放置一个晚上就可以了。
菜板使用前怎样处理好
菜板使用前处理方法如下：
首先把菜板表面擦干净，这样可以有效的去除菜板表面的蜡层和毛刺。接着准备一盆温水，里面加入大量食盐，搅拌融化，然后把菜板放进盐水里浸泡1个小时左右，再把浸泡好的菜板取出放干。锅中倒一些食用油，再将热油均匀地涂抹在菜板上，然后放在通风处晾干。
再放置一个晚上就可以了。菜板即砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。口语叫菜板，书面语谓之砧板。以前菜板以木块为主，但因容易耗损，近来大多以塑料为材料浇铸。
如何清洗菜板
1、放烤箱之前先冲洗干净，不要冲太长时间，要不然水会渗透太深，容易变形。而且有脏东西的话一烤就固定在上面了，参考米饭吃完了以后放桌上一晚的效果。脏东西会结痂变硬。
2、烤箱不要预热，如果你是小烤箱不是加拿大这种大烤箱，效果不能保证。因为受热不均匀或受热过快有可能变形。
3、不要超过一百摄氏度，华氏度的话是192。
4、抹油最好趁热，吸收好，油可以用菜板油，矿物油，不要用食用油，食用油会氧化，时间长了有异味可能也有毒。亚麻籽油也可以。
5、擦完油以后放回已经关火的烤箱慢慢冷却，防止骤冷变形。
木菜板第一次使用前怎样处理好？
建议刚买回来时用浓盐水浸泡1天，晾干后在表面涂抹适量食用油，延长使用寿命。
砧板，用完后均需刮尽污垢清洗干净并置于通风阴凉处，竖立放置或悬挂晾干，不能暴晒。每周在砧板表面适当撒一层盐，能够起到一定杀菌作用。
尽量不要用清洁剂清洗木制和竹制砧板，以防渗入其中，致使食材沾染串味，长期导致发霉。若砧板出现较大裂痕或呈现黑点时，应及时丢弃。
有些人购买木质砧板后发现还没用，板子就裂了，这是由于菜板的包装被打开后，水分流失导致开裂。
扩展资料：
木质砧板优缺点：
1、木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出来，混合在肉菜中吃进体内，长期下来有损健康。
2、木质菜板用久了，切痕容易积蓄污垢，不易清洗，而有些木头，如杨木本身就容易开裂，再反复使用，更容易滋生细菌。
3、因木质菜板的吸水性强，不易风干，如果长时间在潮湿环境下，很容易发霉，导致肠道疾病的发生。购买菜板时一定要挑选放心的木头，白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板较好。
参考资料来源：人民网-砧板，怎么选怎么用
人民网-切菜板保养有窍门 4种切菜板危害大
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