微波炉可以解冻生肉吗--七天生活

微波炉可以解冻生肉。用微波炉解冻生肉的具体操作为将生肉放进微波炉，用最低档加热两分钟左右，再根据肉解冻的程度确定再次加热的时间，直到生肉完全解冻。需要注意的是，切忌一开始就直接加热10分钟。

可以用微波炉来解冻肉吗?正确的操作步骤是?

可以用微波炉来解冻肉

微波炉解冻肉的操作步骤：

1、解冻前要拆掉捆扎食物的带子。

2、包装冷冻食品的袋子要刺孔或破缝；除掉锡箔纸，放入容器内，不盖盖子。

3、一次解冻的食品不宜太多太厚，否则造成外面已解冻，甚至煮熟，而内部尚未化冻。

4、为了加快解冻速度，可在解冻过程中翻动或分离食物。

微波炉解冻肉类的几种情况

1、冷冻肉块，鸡，鱼及海鲜时，应将食物排好，使其厚薄均匀，包成2.5～5cm见方或圆形的形状。将一只小碟反转放在大而深的碟上，然后把食物放在小碟上再放进微波炉解冻。在解冻过程中，溶解出来的水分便不会弄熟食物。同时在食物解冻过程中，每隔5分钟将食物拿出来，加以翻转及搅动1～2次，以达到均匀解冻的效果。

2、如果包装是使用铝箔，在解冻之前须除去所有的铝箔，以防止产生电弧。

3、为了均匀地解冻，请在解冻过程中将食物翻转，或移动食物在盛器中的位置。

4、鸡腿前端细的部分要用铝箔纸包裹再解冻，整条鱼的头和尾部用铝箔包好再解冻。对于小件的肉类，如鸡翅、薄块肉类等，必须平放在碟上，才可均匀和快捷地解冻。

5、忌再冷冻经微波炉解冻的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌可以繁殖，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活细菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。

微波炉可以解冻生肉吗

微波炉可以解冻生肉吗

微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具，具有焖、煮、炒、烤、杀菌消毒、解冻等多项功能。其中，用微波炉来化冻冷冻的肉类特别方便，特别是夏天刚从冰箱中取出的肉禽类食品，马上取出放入微波炉内解冻，可以保证食物的受热更加均匀。

在解冻前，包装冷冻食品的袋子要刺孔或破缝，或者将肉类直接放入容器内，不盖盖子。需要注意的是，一次解冻的肉类不宜太多、太厚，否则可能会出现外面已解冻，甚至煮熟，而内部尚未化冻的情况。为了加快解冻速度，可在解冻过程中翻动或分离食物。再就是，经微波炉解冻过的肉类不能再冷冻起来。因为肉类在微波炉中解冻后，在此温度下会繁殖细菌，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。

微波炉解冻肉用什么火多长时间-微波炉解冻肉正确方法

微波炉解冻肉是需要看时间和火候的，不然很容易失败，特别是出现肉的外面一层全熟了，里面还没解冻。下面，我们来教教大家微波炉解冻肉正确方法，希望你们会喜欢。

一、微波炉解冻肉用什么火多长时间

如果微波炉具有解冻功能，通常可以在5分钟左右解冻500克肉。

如果微波炉不具有除霜功能，请用小火将其解冻几分钟，然后检查其是否有效，如果不行的话，再解冻几分钟。

通常情况下，都是低速档3-5分钟，微波炉是指使用微波波段中的电磁波加热物体的家用电器或工业设备。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹饪腔组成。在烹饪腔的入口附近，有一个可旋转的搅拌器，由于搅拌器是扇形金属，旋转后会在各个方向反射微波，因此微波能量可以均匀分布在烹饪腔中，从而加热食物。

二、微波炉解冻肉正确方法

1.解冻之前，请拆下束缚食物的带子。

2.包装冷冻食品的袋子应刺破或破缝除去锡纸，将其放入无盖的容器中。

3.食物一次不要太厚或太多，否则外面的食物会融化甚至煮熟，但里面的食物却没有融化。

4.为了加快解冻速度，可以在解冻过程中翻转或分离食物。

三、解冻肉用热水还是冷水

最好用冷水解冻冷冻的肉，最好使用接近0°C的冷水，由于冷冻肉的温度低于0°C，因此放入冷水中时，部分水会冻结。因为1克水冻结在冰中，所以它可以释放80卡热量(而1克水则降低1°C且仅释放1卡热量)冷冻肉吸收大量热量后，肉的外层温度迅速上升，而内层很容易吸收热量，因此整块肉的温度将更快地上升到0°C。重复几次，即可解冻冻肉。