西瓜为什么不能放冰箱

其实西瓜可以放冰箱，刚切开的西瓜，只需用保鲜膜密封，放入冰箱保鲜层即可。需要注意，西瓜如果长时间冷藏，瓜瓤表面会形成一层膜，从而丧失其口感，其中的水分也容易结成冰晶，食用后可能刺激咽喉或者引起牙痛等不良反应。长时间放冰箱还容易滋生大量细菌。

此外，冰镇西瓜还会损伤脾胃，导致消化不良、食欲减退等病症。所以，西瓜最好现买现吃。如果买回来时较温热，不妨把冰箱温度调高一些再冷藏，冷藏时间在两小时之内口味最佳。