辣椒是什么时候传入中国的

辣椒原产于美洲，在古时候称为番椒、海椒、秦椒等，在16世纪末的时候，也就是从明代后期，辣椒才从美洲传入中国。

而辣椒传入中国主要有两条路径，一条是著名的丝绸之路，从西亚传入了我国新疆、甘肃等地，在西北栽培了起来，另一条是通过马六甲海峡进入中国，在云南、广西、湖南灯低进行了栽培，目前我国各个地区都有栽培辣椒，已然成为主要的调味品蔬菜之一。