毛豆一般是在八月中旬开花，从顶花开花到结果大概要30-35天的时间，它的收获期短，最长也不会超过5天。是先开中间的，然后顶部的，最后开下面的，从发芽到开花大概相差7-10天，等开花后就没有差距了，因此若是上面的成熟了，就可采收。采收不及时，味道会下降。
地里的毛豆开什么花
地里的毛豆开紫花。根据查询相关公开信息显示：毛豆是在八月中旬开花，从顶花开花到结果大概要30-35天的时间，它的收获期短，最长也不会超过5天。先开中间的，顶部的，后开下面的，从发芽到开花大概相差7-10天，等开花后就没有差距了，若是上面的成熟了，就可采收。采收不及时，味道会下降。
毛豆开花到结果需要冲几次肥
毛豆开花到结果需要根据情况来追肥，土壤肥沃可减少或不追肥，反之则适当追肥。
施肥要点：
毛豆根系有固氮菌，对氮肥需求量较少，对磷钾肥需求较多，在肥料施用上重点施好基肥，增加磷钾肥，一般每亩用40——50公斤复合肥基施或撮孔，然后在二个时期看苗决定是否施追肥。
一是生长前期（长高长叶分枝期），如叶小、色淡、苗弱、枝短表现肥力不足时，要及时亩追尿素7——8公斤作促苗肥。
二是开花结荚期，如发生叶色淡黄，后劲不足，有脱力症状时，每亩要追施8——10公斤尿素作花荚肥。
同时开花时，每亩最好用2——3两硼砂兑水喷施叶面，有利提高结荚率，提高荚粒重量、亩产量和商品性。
栽培要点：
一般3月底至4月中旬播种，由于顶土力弱，播种不易太深。
适当密植，行株距30*30厘米，每穴留2株。
施足基肥，花荚期增施磷钾肥。
毛豆的生育期除了品种自身特性外，与温度变化关系密切，遇低温产生冻害。
播种过迟，遇高温，生育期明显缩短，生育进程加快，植株矮小，分枝减少，造成严重减产。
另外播种过早，生育期拉长，容易造成徒长，病虫害重。
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