1、钙（Ca）元素。
蛋壳中含碳酸钙83—85%，蛋白质15—17%，并含有多种微量元素（锌、铜、猛、铁、硒等）。
2、重金属元素
铅（Pb）、砷（As）的含量极其低，均小于1PPM。
3、蛋壳重量约为
5.2-5.4g，厚度为0.3-0.4mm，每只蛋壳的含钙量为2-2.5克。
鸡蛋壳有哪些元素
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