黄瓜为什么叫黄瓜

黄瓜是属一年生葫芦科植物，在我们国家各地普遍栽种。相传黄瓜的原名叫胡瓜，是西汉著名的外交家，也是丝绸之路的开拓者张骞在出使西域的时候带回来的。可建立后赵的石勒本是入塞的羯族人，也被叫作胡人。

所以他建国之后就明令禁止，无论说话还是做文章都不能出现胡字，否者一律斩首。他在一次朝会上故意指着一碟胡瓜问大臣樊坦为何物。樊坦知道皇帝是故意考问他便说：紫案佳肴，银杯绿茶，金樽甘露，玉盘黄瓜也因此胡瓜不得不改名为黄瓜。