胡麻是一种油料作物，也称巨胜、方茎、油麻、脂麻，起源于近东、地中海沿岸，在中国主要分布在山西、甘肃、宁夏、内蒙古等省。
胡麻种子含油分55%，除供食用外，又可榨油，油供食用及妇女涂头发之用，亦供药、用，作为软膏基础剂、粘滑剂、解毒剂。
胡麻是什么
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