杂交水稻和转基因水稻的区别

转基因水稻是人类对水稻物种基因进行了干预或导入不同物种的基因，导致物种基因实质改变；而杂交水稻则是人类将不同的水稻品种进行杂交得到的水稻。也就是说，杂交是一个重新排列筛选的过程，转基因则是引入新的表达因子，是另一个重新创造物种的过程。杂交水稻暂未发现什么对人体不利的因素，但转基因水稻及相关的转基因产品则因有可能产生不可预见的生物突变，以及在食品中产生较高水平的新的毒素，而颇具争议。