很多人买了菜，回家全部塞进冰箱。结果香蕉皮变黑了，西红柿不香了，土豆发芽了。其实，每种蔬菜水果有自己的“脾气”，放对了地方，能多放好几天。
香蕉：不能放冰箱 香蕉是热带水果，放冰箱会“冻伤”，皮变黑、果肉变软。正确做法：用保鲜膜把香蕉的根部（那个把儿）包起来，放在室温阴凉处。根部是释放乙烯（催熟气体）的地方，包住能延缓成熟。如果想多放几天，可以把香蕉一根根掰开，分别包保鲜膜。
苹果：放冰箱冷藏，但要单独放 苹果会释放大量乙烯，会催熟旁边的蔬菜水果。所以苹果最好放在冰箱的抽屉里，用保鲜袋单独装，袋口不要扎太紧。这样能放两三周。不要把苹果和绿叶菜放一起，否则菜一夜就黄了。
西红柿：不要放冰箱 冰箱的低温会破坏西红柿的细胞结构，吃起来会变粉、失去香味。正确做法：把西红柿蒂朝下，放在室温、阴凉、通风的地方，不要叠放。这样能放一周左右。如果已经切开了，剩下的才放冰箱，两天内吃完。
土豆：绝对不能放冰箱 冰箱里的低温会把土豆里的淀粉转化成糖，炒出来发甜、发黑。正确做法：放在纸袋或纸箱里，放在阴凉、避光、通风的地方。不要用塑料袋（会闷出水汽导致发芽）。旁边放一个苹果，苹果释放的乙烯可以抑制土豆发芽。
洋葱和大蒜：放网兜挂起来 洋葱和大蒜怕潮怕闷。用网兜装起来，挂在通风处，能放一两个月。千万不要和土豆放一起，土豆的水分会加速洋葱发芽。
小贴士：不要把所有果蔬都塞进冰箱。知道什么该冷藏、什么该常温，菜更新鲜，也不浪费电。
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