铁公鸡就是指一个人非常吝啬抠门，这种人对于钱财十分敏感，让别人出钱容易，但想让他们打开自己的钱包非常难。
“铁公鸡，一毛不拔”是一句家喻户晓的歇后语，是个极端吝啬的代名词。
“铁公鸡”也指个人对自己的财产、物品、 知识等过分看重，该花得不花，该用的东西也不用，从不愿把金钱、情感、知识、物质奉献给他人、集体和社会，缺乏自我牺牲精神，缺少社会责任感和义务。
问：“世间何物最坚挺？”
子曰：“铁公鸡、铜仙鹤、玻璃耗子、琉璃猫。
此四宝，当属毛不拔之物。
历史或者文学作品中，有几个著名的“铁公鸡”：
1、韦庄
唐末五代的诗人，小时候家里穷，养成习惯做饭用柴都要计算好数量。
2、王戎
竹林七贤，是魏晋名士，侄子结婚送单衣服，后来连夜把单衣要回来。
3、葛朗台
是个守财奴，克扣妻子的费用，要女儿吃清水面包。
4、严监生
《儒林外史》第五回严监生弥留之际，有这样一段描写：“老爷！只有我能知道你的心事。你是为那盏灯里点的是两茎灯草，不放心，恐费了油；我如今挑掉一茎就是了。”
说罢，忙走去挑掉一茎；众人看严监生时，点一点头，把手垂下，登时就没了气。这是作者吴敬梓对严监生最为经典的一段描述，也是最广为人知的一段。
严监生家里足有十多万银子，可谓是非常的富有。然而，在他临死之际，却为油灯里点了两根灯草，而久久不能咽下最后一口气，在挑掉一根灯草后，才最终咽气。
5、济南“铁公鸡”
清代袁枚《子不语》卷22的《铁公鸡》却让人过目难忘。话说，济南一富翁“性悭吝，绰号‘铁公鸡’，言一毛不拔也”。他要纳一妾，条件是“价欲至廉，貌欲至美”。
未几，媒人带来一女，“不索价，但取衣食充足而已”。未料半年以后，富翁“启其所藏，已空矣”。
原来女子是他家一旧房客，该富翁嫌他们“多费”而将之赶走，后来她特来报复，偷光了他的钱财，拔光了他所有的羽毛。
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