鸡蛋花是可以吃的，人们会把它晾晒干燥制作花茶。它是观赏价值极高的花卉，花朵的中心为黄色，外侧则是洁白的，看起来就好像是鸡蛋一样，在夏季的时候会开放，而且也完全没有毒性，因此在我国很多个城市都有栽培。但要注意，若是自己对花粉过敏，那就要尽量的远离了。
鸡蛋花可以吃么？
能。
鸡蛋花产地：福建、台湾、广东、海南、广西、云南等地有栽培。鸡蛋花味甘，性凉，具有清热、利湿、解暑的功效。
单用新鲜鸡蛋花煮糖水，或配合薏苡仁、扁豆、陈皮、白术、木棉花、茯苓等具有健脾祛湿功效的药物或药食两用之品，可预防中暑。
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扩展资料：
鸡蛋花除了白色的之外，还有有红、黄两种，都可提取香精供制造高级化妆品、香皂和食品添加剂之用，价格颇高，极具商业开发潜力；在广东地区常将白色的鸡蛋花晾干作凉茶饮料；木材白色，质轻而软，可制乐器、餐具或家具。
我国南方湿热感会更明显。受湿热天气的影响，人体也容易出现一些不适反应，包括口苦、食欲下降、大便黏腻秽臭，有的人还容易在此时节出现皮肤湿疹。
尤其是湿热体质或痰湿体质的人群。更易出现上述症状。这时适当进食立夏时节盛开的鸡蛋花，能够较好地缓解以上不适。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E9%B8%A1%E8%9B%8B%E8%8A%B1/581394#viewPageContent"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科-鸡蛋花（夹竹桃科鸡蛋花属植物）
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2017/0504/c14739-29252668.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网-节气养生汤：鸡蛋花陈皮饮，立夏祛湿
鸡蛋花算是一种植物吗?
是一种植物，夹竹桃科鸡蛋花亚科鸡蛋花族鸡蛋花属植物。
鸡蛋花（Plumeria rubra L. cv. Acutifolia），别名缅栀子、蛋黄花、印度素馨、大季花，夹竹桃科、鸡蛋花属落叶灌木或小乔木。
小枝肥厚多肉。叶大，厚纸质，多聚生于枝顶，叶脉在近叶缘处连成一边脉。花数朵聚生于枝顶，花冠筒状，径约5～6cm，5裂。外面乳白色，中心鲜黄色，极芳香。花期5～10月。 鸡蛋花夏季开花，清香优雅。落叶后，光秃的树干弯曲自然，其状甚美。适合于庭院、草地中栽植，也可盆栽，可入药。原产美洲，中国已引种栽培。
在中国西双版纳以及东南亚一些国家，鸡蛋花被佛教寺院定为“五树六花”之一而被广泛栽植，故又名“庙树”或“塔树”。其树形美观，奇形怪状，全株茎干含有乳汁，在温室栽培时冬季会落叶，这是其耐寒性差的表现，但落叶后光秃的树干弯曲自然似盆景，也有很强的观赏性。
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