给葡萄打叉一般是在摘心后，等副梢生长出来的时候就可以进行了。在打叉的时候可记准口诀，那就是看准第一叶，找到绿豆粒，掐心要彻底，双叶保留齐。若是没有及时打叉的话，就容易出现疯长的情况，从而就会造成果树不结果。但是也要注意不能打叉太多，太多的话可能会降低产量。
家养的葡萄怎么打叉？
1，打叉的目的--就是去掉不结果的叶枝，和一股脑延伸的强枝条，留粗细均匀的中庸枝条，保证坐果率和葡萄串的健康成长。
2，打叉的间隔--把葡萄的主干提起来，以你自家的葡萄架子为准，比如你的葡萄架横木是南北方向的，那么葡萄东西方向的枝条尽量不留，直接沿着主干枝条根部剪掉，如果枝条太粗伤口大，可以用塑料薄膜轻缠几圈或者刷点油漆，在这基础上，留南北方向的枝条，枝条的间隔在15-20公分左右为宜，这种枝条叫坐果母枝。
3，在葡萄生长的时间，新疆大约5 6月份，如果坐果母枝又开始发叉子了，就要把头掐掉，让营养全面供给葡萄。
4，葡萄主干垂直地面高度50公分以下，一个枝条都不要留。
一年的葡萄树怎么掐枝打叉？
一年的葡萄树这样掐枝打叉：待新梢长到8-10片叶时进行摘心，控制新梢旺长，让它加粗生长；再次发出来的二次副梢，只保留最上面的2个副梢，其余的全部抹掉；二次副梢长到4-5片叶时，保留2-3片叶反复摘心，直到9月份。
葡萄树要打叉子吗
要。葡萄树适合在夏季剪短重新萌发新枝杈。注意避免在早春给葡萄树植株修剪枝条。夏季修剪，结果枝和营养枝摘心，副稍处理，掐卷序，其次果穗整形等。
秋季修剪的任务是二次副稍摘心，疏除密闭的枝，细弱枝，以及木质化程度低的枝条，改善光照条件，使架面通透性强。为了能够更加有效利用养分，使新梢的疏密均匀，将过多的不必要的枝芽尽早地抹除掉。
冬季修剪，葡萄冬季修剪的修剪量最大，去掉的枝条最多，冬季修剪是决定来年产量的有效方法。
扩展资料
葡萄树种植的注意事项
1、葡萄喜欢晒太阳，要有充足的光照，生长会更好。
2、葡萄喜干燥环境，浇水一般不干不浇，浇则浇透。春秋生长期大概在2－3天一次，夏天蒸发量大，需要1－2天浇水一次。开花结果时宜少浇或不浇水，否则会引起落果。
3、冬季浇水可提高土温，防止冻害。在北方地区，在冬季葡萄埋防寒土前10天，应灌一次封冻水，另外溃腐灵加沃丰素喷雾一次，其目的是提高细胞的浓度，增强抗冻能力，防寒效果。
参考资料来源：百度百科-葡萄树
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