冰菜扦插到水里可以出根，在进行扦插的时候，最好是把温度保持在20-30摄氏度左右，这样大约一个月的时间就能生根了。扦插要尽量选用干净的水质，使用透明的容器，冰菜插到水中差不多一个月的时间即可。若担心扦插不好生根的话，使用种子进行种植也是可以的，不过种植的土不能太硬，以免影响种子出芽。
冰菜扦插能活吗？我试了几次都没有成功。是方法不对吗？
能插活！我今年插的全活了。
首先把枝条按节截断，稍凉一下准备扦插。接下来盆土温润，但不泥。插下之后放背阴处，别浇水。如果碰上阴天，阴两三天就活了。叶子上一层冰，嫩的爱死个人。我是种着看的，舍不得吃。今天一天有一株条断了，是太长大重压折了。我把它剪了下来，截了几节，又插上了，我有十足的把握能插活。能不能插活关键在前期的浇水上，浇水大根就会烂掉。
冰菜的种植方法可以杄扦插吗
冰菜的种植方法不可以杄扦插：
水晶冰菜属于新型蔬菜，因此其栽培方法多样。土耕栽培或者 水耕栽培都能生长，由于栽培方法和时间不同，食物的味道也会发生变化。
折叠浸种
非洲冰草种子需用20-30度温水浸种2-4小时后播种。
折叠点播
在育苗盘里播入一颗，或者是以9厘米为一个点进行3颗一播种。覆土厚的话，会影响其发芽，所以只要轻轻的覆土就可以了。为了使其发芽更好的关键是，播种后的温度管理是以20度左右为目标，在低温时期，要利用保温箱等等。秋天播种栽培的话，有时会受到高温的影响，发芽率会降低。请注意，保持育苗房常通风，使其育苗环境的温度下降。
折叠定植：
待叶长到第4--5片叶子、播种后约20—40天（因栽培时期而异）的时候就是定值的合适的时期。由于产地不同，也可以进行直播，秀品率的提高或者长期收获的话，适合育苗栽培。
折叠温度管理
冰菜适宜温度20--30℃，夏季栽培生长对高温敏感。
折叠浇水
冰菜比较耐干旱，但操作灌溉时，在土壤表面干燥时浇水。
折叠收获方法
收获时，用剪刀径向扩散，从播种后约两个月的侧枝收获。在运输途中因低温储藏或做利用清晨温度低，采收后进行预冷。
冰菜可以扦插吗？
冰草、冰菜，学名冰叶日中花，是可以生吃的，而且生吃味道非常不错。有机美食开发老刘，全网同名。
冰菜
冰叶日中花，原产非洲纳米比亚地区，后流行到澳洲、日本等地，今年在中国也比较流行种植，而且中国大部分地区都比较适合种植。
汇源密云基地
我在汇源密云基地种植过这种特菜，多年生草本植物，叶片厚实，叶表有水珠状凸起，吃起来脆脆的，似乎有"爆珠"的感觉，非常爽口。
冰菜
而且泡壮细胞中微带咸味，口感清脆，风味独特，非常适合拌沙拉食用。这种菜非常耐干旱和盐碱地，温度在5-30度正常生长，最适合10-25度，不耐涝。
凉拌冰菜
冰菜非常适合凉拌的，日本佐贺大学把冰菜作为一种新鲜盐味保健蔬菜进行种植研究；在日本以冰菜为原料开发了高档化妆品；在浪漫的法国，冰菜也非常流行。
冰菜
另外冰菜富含的植物盐，对高血压、糖尿病、高血脂有好处；富含多种氨基酸，对脑力劳动者和青少年非常有益，有强化脑细胞的作用，其独特的酸味是因为富含苹果酸。
扦插冰菜
另外冰菜种植（扦插种植）也非常好种植，如果您家里有花盆，买来的冰菜挑选老、壮茎干，留2-3片叶子，其余叶子打掉，扦插到花盆内，浇透水，3-5天不要见强直射阳光，清晨或者下午可以见弱阳光。2-3天浇透一次水，基本90%以上成活。
冰菜育苗苗床
冰菜直接种植种子比较难种植，因为冰菜的种子非常小，有1/5芝麻那么大。所以，种植前需要28度温水温汤浸种十分钟左右，在用湿布包裹上，放置20度恒温催芽24小时，露白后直接播种在苗床上。苗床提前2小时把水浇透，之后将露白的冰菜播种在上面，撒上一层薄薄的干土，将种植覆盖即可，2叶一心前不用浇水。
盆栽冰菜
吃的时候，留3-5片叶掐嫩尖；以后侧枝留1-2片叶掐尖食用，这样有效控制顶端优势，冰菜会长的粗壮，味道浓郁。每年春天，建议根部留3-5片叶，其余老茎全部剔除，会重新长出嫩枝条，记得1-2年换一次土。这样，在家就能享受美味的冰菜了。
冰菜拼盘
由于冰菜"冰晶"似的细胞自带咸味，而自身又富含苹果酸等酸味儿，所以即使什么也不放，吃到"冰晶"会有一种"爆珠"丝丝咸味进入味蕾，其余部位吃着是酸酸的。酸咸混杂，再加上它独特菜味，让钟爱它的人，就什么也不放，凉拌着吃。
焯水凉拌冰菜
如果不喜欢它自身味道，您可以焯水拔凉后，辣椒、蒜、花椒等爆香，倒入焯好的冰菜，上色、上味起锅即可。这种吃法，有点类似果仁菠菜。酸涩味、植物盐的味道几乎没有了。
涮着吃也可以，非常方便，就跟焯水凉拌一样，就吃不出冰菜独有的味道了。我是东北人， 爱吃大拌菜，所以能生吃的蔬菜都比较喜欢凉拌或者吃原味，这样维生素保存的比较完整，更利于吸收。
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