1、光照：每天需要提供充足的光照，促使植株进行光合作用。2、浇水：生长期需要勤浇水，保持土壤中有充足的水分即可。3、施肥：定期施薄肥，保持土壤中有充足的养分即可。4、除草：定期清除土壤中的杂草，减少土壤中养分的消耗。
香菜一般9至10月直播，入冬前灌一次冻水，以利幼苗越冬。1月扣棚，1至2月无需通风透气。当幼苗返青时，进行中耕、松土、除草。待苗高10厘米时，植株进入旺盛生长期，温棚保持在15℃至25℃。
一般情况下，种植香菜（芫荽）应该选择土壤疏松、富含有机质、排灌方便的地块，前茬作物收获后，及时翻土，让其风化晒垡2周以上，然后每亩撒施腐熟的优质农家肥作基肥，耕耙后做成畦。
香菜苗期不宜浇水太多。待植株生长旺盛时，应勤浇水，保持土壤表层湿润。浇水的同时追施速效氮肥1至2次。注意中耕和适当间苗，间苗时拔除杂草。夏季需适当遮阴，并防暴雨冲刷，雨后及时排水，保证出苗整齐。
怎样种香菜出的快
家里种香菜，一个小秘诀，发芽快、叶子绿又旺，现在种刚好
香菜含的维C、钙、铁、胡萝卜素比普通蔬菜高很多，营养丰富，而且开胃醒脾，自己在家种几盆，做鱼煮面条撒点香菜香喷喷，非常方便，马上摘下来就可以吃，自己种的香菜真的好好好好香！阳台种植香菜的小秘密是：
1、有菜友说香菜发芽比较慢，有一个小秘诀可以让香菜容易出芽，发芽更快更多：播种之前，先把圆圆的硬种子放在温水（40度）搓洗浸泡搅拌，泡个二十个小时，然后就能轻易捏成一半一半的了，出苗效果很好。
2、或者先用切菜刀压成两半，或者鞋底搓开，泡温水里二十个小时，再播种到土里，这样不但增加株数，而且出苗率高。
3、种香菜的花盆可大可小，盆土肥沃疏松透气，用鸡粪肥做底肥最好。只要把盆土浇透水，种子均匀撒上去，覆盖一层薄土把种子盖上就可以了。一个星期就能出芽了。
4、香菜喜凉怕高温，一年四季除了夏天，都可以种，但是秋天是最最适宜种香菜的时节。到了深秋时，在盆上面盖上塑料薄膜或者草帘子，既保温度，又保湿度，这样香菜发芽后不怕冷，还能接着长。
5、香菜在零下一度二度都没事，适合生长的温度是17度，喜光也比较耐阴耐寒，小苗长到两厘米高时，让小苗充分接触阳光，香菜发育的好，长得壮长得快，又新鲜。
6、土保持湿润，但是别浇水太多，密了就间苗，长到四片真叶的时候，喷洒一次腐熟的有机肥，磷钾肥最好，比喻碎蛋壳，腐熟的淘米水，腐熟的鱼内脏肥料，茶叶水等等。
其实不管是秋天种香菜，还是春天种香菜，只要把香菜种子像上面那样处理好就行。这个阳台香菜种植的小秘密，方法特简单。一般一个月多就能长得枝繁叶茂了，长到十七厘米的时候就可以采摘的吃了。
香菜和芹菜一样可以从外向内掰叶吃，还可以继续长的。
在阳光充足的阳台或者窗台上种上那么一小盆，既能体验种菜的乐趣，又能作为美丽的绿植欣赏，岂不是特别好，做完菜在上面放点，吃起来香喷喷的。
吃到最后的时候留下一两棵在花盆里，过段时间就会开出白色的淡雅的花朵来，是不是特别漂亮哒。先别急着摘掉，继续留在花盆里。因为再过一段时间后，它还可以长出种子来，等变色后就收集起来下次再播种。
阳台种香菜，这个方法种起来特简单。文字编辑原创，图片来源网络，如有不妥，请联系更换。
香菜怎样种植发芽快
香菜种植发芽快的方法如下：
一、种子的处理：
种植香菜想要它更快更好的发芽，在种植前要想将种子放在40度左右的温水里浸泡一下，浸泡时间大概在20个小时左右，浸泡过后种子能很轻易的捏成一半，这样出苗效果就能更好。
二、肥沃的土壤：
想要它更容易发芽，种植的基质也非常关键。选用疏松肥沃的且透气的土壤，种植前最好能用鸡粪做底肥，将盆土浇透水，撒上种子并覆盖薄土，大概一周左右就能出芽。
三、种植的时间：
香菜除去炎热的夏天都能进行种植，但最适宜种植的时间是秋季，秋天的温度和湿度都非常利于它的生根发芽，所以想要发芽快就选在秋天种植吧。
香菜发芽慢的原因：
香菜种子之所以发育慢，发芽率低，一个很重要的原因是和其自身有关方法也简单，只需要用外力把它的外壳破坏掉就行。而在农村里一般有经验的老农民在种植香菜的时候，都会用一些砖块，木块或者是皮鞋来摩擦香菜种子。
操作方法也不复杂，就是把香菜种子倒在平整的地板上，然后用一块木板，或者是皮鞋，稍微用力搓压种子，让外壳裂开就可以了。需要注意，切不可用力过猛把香菜种子压碎了，一旦内部的种子破坏了，那就不能发芽了。
怎样种植香菜才能出苗快
香菜一年四季都可以种植。芫荽可以种植在露天场地、温室或花盆中。现在城市里很多人都开始在阳台上种香菜了。
香菜的好苗很难出，主要是因为香菜种子外壳比较硬，土壤水分很难渗透到种子厘米。如果不采取措施，香菜的发芽率极低。在农村，农民朋友种植香菜，通过催芽提高种子发芽率。有三种常见的催芽方法。想种香菜的朋友可以借鉴一下:
(1)在冰箱中催芽
先在播种前将香菜种子的硬壳搓一下，然后浸泡种子，加速发芽。大面积种植香菜的朋友，一般会先用化学药剂浸泡种子，浸泡后将种子表面清洗干净，然后用冷水浸泡10小时左右，最后取出种子再清洗一遍，晾干后用湿抹布包裹或用湿袋放入恒温10度左右的冰箱中。一般5-7天，约30%的种子发白后即可播种。种子在冰箱中发芽时要注意经常清洗和翻动。
(2)井水促进发芽
香菜是一种凉性蔬菜，我们也可以用井水来加速发芽。具体催芽方法如下:将香菜种子用冷水浸泡3-5小时，然后取出放入袋中。然后把袋子放在离水面8厘米左右的井里。5-7天之后，香菜种子就会发芽。当发现大约一半的种子是白色时，就可以适时播种了。
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