藜科植物有菠菜、藜、厚皮菜、地肤、猪毛菜、沙禾、土荆芥、黄须菜、棉蓬、白茎盐生草、莙荙菜等。藜科是被子植物的大科之一，广泛分布于欧亚大陆、南北美洲、非洲和大洋洲的半干旱及盐碱地区。中国有藜科植物38属184种。
菠菜：菠菜根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片，对土壤适应能力强，但仍以保水保肥力强肥沃的土壤为好。
藜：藜为多年生草本植物，叶细长，花紫黑色，有毒，可入药；一年生草本植物，茎直立，嫩叶可吃。
厚皮菜：厚皮菜原产于欧洲，中国长江流域及其以南地区有引种栽培，为喜温植物，生长的适温为15~25℃，叶阔卵形，淡绿色或浓绿色，光滑，肥厚多肉质，叶柄长而宽。果实褐色，外皮粗糙而坚硬，内有一至数粒种子。
藜科类植物有哪些？
藜科是一种开花植物，藜科植物都是草本或灌木，很少是小乔木。
藜科植物中的甜菜的肥大块根中含糖量为18－24％，是制糖工业的重要原料；菠菜和厚皮菜是普遍栽培的优良蔬菜，菠菜是世界性的大众化蔬菜，营养丰富，叶吸嫩茎中富含维生素及磷、铁等物质；而地肤、藜、盐地碱蓬和猪毛菜等嫩时可食；沙蓬种子俗称沙禾，可食；猪毛菜、土荆芥全草入药。后者的茎、叶含土荆芥油，为健胃、通经的药；果实挥发油中含驱蛔素(O10H16C2)，为驱虫有效成分。地肤果实称地肤子，为常用中药。杖藜世界各国普遍栽培，除幼苗可食外，茎杆可做手杖，称藜杖。不少种类为干旱地区的主要饲料和固沙植物，其中小乔木状的梭梭属植物是十分重要的沙区造林树种。
中国有9族，39属：①千针苋族，千针苋属1属。②甜菜族，甜菜属1属。③盐角草族，盐角草属、盐千屈菜属和盐爪爪属等5属。④滨藜族，小果滨藜属、轴藜属、滨藜属、菠菜属、驼绒藜属和角果藜属6属。⑤虫实族，沙蓬属和虫实属2属。⑥藜族，苞藜属和藜属2属。⑦樟味藜族，地肤属、雾冰草属和樟味藜属等6属。⑧碱蓬族，异子蓬属和碱蓬属2属。⑨猪毛菜族，梭梭属、假木贼属和猪毛菜属等14属。
藜属类植物有哪些
藜科藜属植物，全球约250种，我国有19种，各地均产。1、刺藜，Chenopodium aristatum Linn. ；2、杖藜，C.giganteum D. Don 。3、杂配藜（大叶藜），C.hybridum L.；4、东亚市藜，C.urbicum L. subsp. sinicum (Wang et Fuh) Zh. Sh. Qin；5、红叶藜，C.rubrum L. ；6、灰绿藜，C.glaucum Linn.；7、尖头叶藜，C.acuminatum Willd；8、香藜，C.botrys Linn.；9、菱叶藜,C.bryoniaefolium Bunge；10、藜，C.album L. ； 11、平卧藜，C.prostratum Bunge；12、球花藜，C.foliosum ；13、市藜，C.urbicum ；14、合被藜,C.chenopodioides；15、细穗藜，C.gracilispicum；16、狭叶尖头叶藜，C.acuminatum Willd. subsp. virgatum (Thunb.)Kitam.；17、小白藜，C.iljinii Golosk.；18、小藜，C.serotinum L.；19、圆头藜，C.strictum 。
藜麦是什么植物
藜科、藜属。
藜麦是藜科、藜属的植物，还叫做印第安麦、奎藜、奎奴亚藜、灰米、南美藜等。藜麦可以食用，属于易熟易消化食品，口感独特，能利于人体健康。藜麦穗部可呈红色、紫色、黄色，植株高度大约.3-3米左右，单叶互生，叶片呈鸭掌状，花朵为两性花，花絮呈伞状、穗状、圆锥状。藜麦的种子较小，呈小圆药片状。
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