熟肉指的是已经被字幕组或汉化组翻译过的国外动画、漫画、小说、游戏、电影等作品，这些作品通常是从国外流传到国内，并且经过了翻译，以方便国内观众理解。与之相对的是生肉，指的是未经过翻译的外语作品，包括外语动画、电影、连续剧、节目、小说等。
在互联网上，字幕组和汉化组扮演着重要的角色，他们负责将外语作品翻译成中文，以便更多的人能够欣赏到这些作品。通常情况下，字幕组和汉化组会提供已经翻译完成的熟肉版本，以便观众能够快速地接触到作品。然而，对于一些冷门作品或者新作品，由于翻译成本和时间的限制，熟肉版本可能会出现较晚或者根本无法提供的情况。此时，生肉版本就成为了不少观众的选择。
对于观众来说，选择熟肉或生肉版本主要取决于个人对作品的理解程度和语言能力。对于已经熟悉外语的观众来说，他们可以选择生肉版本，以追求更原汁原味的作品体验。而对于不熟悉外语的观众来说，选择熟肉版本则是更好的选择，因为他们可以通过翻译更好地理解作品内容。
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