BBQ，网络流行词，Barbecue的缩写，源自法国海盗，代表着户外烧烤的传统。在美国、英国等地，大学生们常相约驱车前往风景宜人的地点，享受这一独特的烹饪乐趣。烧烤作为人类早期的烹饪方式，历经千年仍深受喜爱，其魅力不言而喻。
这种烹饪形式类似于中国新疆的烤羊肉串，通常在户外进行。人们会在烧烤台上放置木炭，点燃后，再将金属烧烤架置于其上。随后，生鱼、肉等食材被放置在烧烤架上，并涂抹上酱油、辣椒面等调料，增添风味。在西方国家，烧烤在户外野餐或露营时尤为流行，而在澳大利亚和新西兰的圣诞派对上，BBQ也是不可或缺的一环，成为家庭野外活动的理想选择。
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