圣女黄金是把女生排泄物当作美食，在一些异食癖的圈子流行，被称为圣女黄金餐，大便被叫做黄金，小便被叫做圣水。甚至会定制口味，比如要求女生只吃固定食物，香蕉榴莲苹果等水果，这样排泄物也会有特别的味道。
在某些日本餐馆中经常豢养着一些十二三岁的女孩子，让她们好吃好喝，精心调理；每天取其新鲜大便，放入各种调料腌制，油煎炸后蘸着特制的酱料食用。
金粒餐俱乐部餐厅先要在众多的侯选美少女（当然必须是处女）中选出在未来的十天内没有流红的十五岁少女――注意，十三岁和十四岁的少女都是不可以的。
然后，让这些选定的少女每天严格按照俱乐部详细制定的要求运动喝水吃饭起居。一个星期以后，餐厅就派人再选取她们中最符合要求的排泄物作为原料，再佐以各种名贵的调料锅蒸油炸，之后按照严格的工艺标准进行造型――做成中药丸子那样一粒一粒的形状和大小，表面要看起来极其光滑。
也有些则需要按照客人的指定做成大便的形状――最后再裹上食用金粉，金粒餐就大功告成了。另外，据说因为想尝试金粒餐的客人不少，而制作周期偏长，所以要想品尝到金粒餐的"美味"的话，即使是俱乐部的VIP会员也需要提前很长时间预约。
对于这个金粒餐，据说民间流传着两套说法，一个是在我们国内流传比较广泛的一个说法，就是说消费者需要什么味道的，例如你喜欢柠檬味道的，就让少女吃一个月的柠檬，吃的时候需要一个特制的桌子，在桌子中间有一个圆洞，下面有一个盘子，现场出餐。这个说法后面有日本人出现进行了澄清，说不是这样子的，都是谣言。
还有一个说法就是说挑选一些好看的年轻的小女孩，按照客人的要求去吃饭，喝水，运动，睡觉等生活日常，然后在这些小女孩的排泄物中挑出最符合标准的排泄物作为黄金粒的原料，然后加上一些名贵的食材搭配，制作出一粒一粒的和汤圆大小一般的成品，甚至可以按照消费者的喜好，做成喜欢的形状，最后一道工序是涂抹上金粉就可以食用了。
据说，在日本黄金粒不是一般人能够吃到的，是需要提前预约，听说好多地方的富豪不愿万里过去品尝。
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