枸杞叶本身就带有苦味，这是很正常的。这种植物属于灌木，一般分枝比较多，高度在0.5-1米之间，枝条比较细弱。它的叶子为卵形，通常为单叶互生，也有的2-4片簇生，长度在1.5-5厘米左右。它的花多为单生或双生，也有的和叶子簇生，果实为红色浆果，花果期在6到11月份。
枸杞有点苦正常吗
枸杞的这个东西可能很多人都会在网上买回家来干吃，或者是泡水喝！但是很多人买的枸杞吃起来口味比较重，甜味比较少，很多人不知道是为什么！今天我来分享一下，到底是为什么枸杞吃起来口味比较重！
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正宗的枸杞吃起来不会带点苦味，但是这种苦味很淡，枸杞刚吃进嘴巴的时候是尝不到的，只有多嚼一会儿，会感觉到有点苦味，甜味居多！如果你买的枸杞，吃到嘴巴里面就出现苦味，甜味偏少，那么你的枸杞款有质量问题！
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枸杞吃起来为什么会有苦味呢，一般是有以下三个原因造成的！第一个这种枸杞可能是用硫磺熏过的，所以吃起来会带点苦味！第二个是由于枸杞加工过程中，晾晒或者是烘干过度，导致枸杞有烧焦现象，所以吃起来或者炮水有种苦味！第三个可能你的枸杞保存时间或者是保存方法不对，变质了，吃起来也会有苦味！
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您可以根据自身情况来看一下自己的枸杞吃起来为什么是苦味居多，不管是哪种原因造成的枸杞，吃起来苦味居多，都是不正常的！正宗的枸杞应该是甜味居多，带点酸味，带点苦味，三种味道混到一起！
有些枸杞为什么蜜一样甜？
正常情况下当然是甜的好！
按照枸杞自然生长来说，是色泽红亮，口味悠甜的好。现在很多商家都会通过后期加工的方法，把原先不好看品相差的枸杞加工后出售，这种的当然吃了反而会不好的。
所以选的时候要注意呀，一般来讲，要选择干一些的，这样它本身含水量少，已储存，不易发坏。其次看看颜色，要看整体，还要仔细看看单个的枸杞的颜色，以亮红的好，拿的时候看看手，会掉色的你懂得。还要闻一闻，有没有怪味或者刺鼻的味道，最后你应该注意一下那抓过枸杞的手是不是黏糊糊的，那样的常常是后期糖水浸泡过的，为增加枸杞自身甜味的。
红枸杞：甘，平。枸杞叶：苦、甘；性凉。红枸杞：养肝，滋肾，润肺。枸杞叶：补虚益精，清热明目。
枸杞吃进嘴里是甜的，然后稍微有一点苦，这是正常的味道，不是很甜，稍有苦涩等味。
新疆的红枸杞要比其他地方的枸杞要甜些，因新疆地理位置和气候和其他地方不同，瓜果更甜鸭
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