丰年虾实际上并不是虾，而是小型鳃足类动物，别称丰年虫、仙女虾、盐虾等，广泛分布世界各地盐湖和盐场卤水池中，具有极高的观赏价值，也可作观赏鱼、观赏龟等的活饵。
一、繁殖特性
丰年虾可单性生殖，也可两性生殖，两种繁殖方式均可产下无节幼虫或卵，卵分夏卵和冬卵两种，其中夏卵产出后在水中迅速孵化成无节幼虫，而冬卵则是休眠卵(以商品形式购买到的丰年虾卵均属休眠卵)，休眠卵一般不会在水中直接孵化，需要经过一定的滞育期后，重新回到水中才能孵化。
二、孵化条件
1、水温：丰年虾卵孵化最适水温28～30℃。
2、盐度：丰年虾卵孵化最适盐度10～15ppm。
3、pH：丰年虾卵孵化最适pH值7.5～8.5。
4、溶氧：丰年虾卵孵化最适溶氧100～150ppm。
三、孵化用水
丰年虾卵一般都是休眠卵，需要在特定盐度的水中才能唤醒，最简单的方法是将海水和淡水按1:1～2的比例混合均匀即可，也可用人工海水素配置成海水后再与淡水混合，但最省事的做法是每升淡水中添加10～15克食盐，总之要将水的比重控制在1.01～1.02之间。
四、孵化方法
1、浅盘式孵化法：取一个长且浅的浅盘注入准备好的孵化用水，将丰年虾卵均匀洒在水面上，静置24～36小时后就会孵化成无节幼虫，收集时用光线将无节幼虫聚集在一起后用滴管收集，这种方法不适合大量孵化时采用。
2、深水式孵化法:取一个深且广的容器注入准备好的孵化用水，倒入适量的丰年虾卵，然后插入打气软管，以打气方式将水打滚，让虾卵在水中翻滚，经24～36小时可孵化成无节幼虫，这种孵化方法是目前最常见的方法。
五、养殖方法
1、容器：丰年虾对养殖容器的要求不高，不管是鱼缸还是水族箱均可，也可用脸盆或其他可盛水的容器，但开口要大，这样溶氧相对较高。
2、水质：丰年虾对水质的适应性非常强，最适水温25～30℃、pH值7.5～8.5、盐度30～50‰，溶氧以接近饱和为佳，饲养时要不定期加盐。
3、饲喂：丰年虾以水中的浮游藻类为食，一般情况下可以不喂食，若饲养密度较大要补充淘米水、牛奶、酵母粉等，但一定要控制好水质。
4、采收：丰年虾饲养十天以上便可采收，成年丰年虾多数是雌性，雄性很少，最好用宽孔抄网抓大放小，这样就能源源不断的提供丰年虾。
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