每100克烤鸭可食部分的热量大约是436大卡。虽然鸭肉是高蛋白、高钾含量的食物，但烤鸭的脂肪含量、热量都是很高的，所以减肥的时候是不宜食用的。
烤鸭的热量是多少大卡
1、烤鸭的热量是：530大卡/100g。烤鸭是中国名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。
2、烤鸭历史悠久，起源于中国南北朝时期的建康，当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都应天（南京）后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“南京烤鸭”。
烤鸭的热量是多少？
烤鸭的热量很高，通常情况下100克烤鸭可以产生436千卡左右的热量。尤其是烤鸭皮蘸白糖，鸭皮下的皮下脂肪很厚很多，基本就是脂肪＋碳水化合物，不适合糖尿病、高血脂、脂肪肝或是试图控制体重的人群食用。
烤鸭通常会搭配甜面酱食用，热量会更高。建议食用烤鸭时可以选择其中去皮的瘦肉搭配黄瓜、葱丝等蔬菜，热量相对较低。
烤鸭的腌制方法：
烤鸭那真是一道令人流口水的美味食物，烤鸭淹制配方，最重要的是要有一只鸭子，接着是柠檬、盐、橄榄油、迷迭香、黑胡椒。先用盐在撒满鸭子的表面，接着在上面刷一层橄榄油，再撒上一层黑胡椒，鸭肚子塞一个柠檬，剩余柠檬切片，铺满鸭子的背面，再撒上迷迭香。
最后选择一些蔬果进行搭配，放进烤盘，进入烤箱烤20分钟左右拿出来再刷油，再一次放进烤箱四十分钟就熟啦。
一只烤鸭的热量是多少大卡,一只烤鸭的热量有多大?
1.一只烤鸭的热量大约为5000-6000大卡左右，具体需要看烤鸭的大小。
2.每一百克烤鸭可食部分的热量大约为436大卡，一只烤鸭的重量大约在5-3斤左右，即1250-1500克左右。
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