按照原料不同，粥可以分成面粥、麦粥、豆粥、菜粥、花卉粥、果粥、乳粥、肉粥、鱼粥及食疗药粥等种类。粥是一种由稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物，原料众多，功效多样。
粥的种类有哪些
粥一般就是用稻米、小米、红豆、玉米等粮食熬煮成的稠糊状食物，根据添加的食材不同可以分为很多种类，比如养生粥、养颜粥、养胃粥等。
养生粥有鸡蛋粥、番薯粥、燕麦粥等，特点是美味养生，既有稻香又有蔬菜、水果的营养。
养颜粥有玫瑰粥、薏仁莲子粥、绿豆百合粥等，特点是美味养颜，喝了对身体有一定好处。
养胃粥有莲子肉粳米粥、黄芪小米粥、陈皮粳米红糖粥等，特点就是对胃有一定好处。除了以上这些粥，还有很多好喝的粥，比如南瓜小米粥、皮蛋瘦肉粥、八宝粥等。
粥的种类
鲜甜海鲜虾粥、鱼片粥、香蕉粥、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、猪肝粥、红薯粥、青菜粥、黑豆粥、小米粥等。下面介绍其中一种香蕉粥的做法供参考，首先准备材料：米30克、香蕉2根、清水适量。
1、大米用清水淘洗干净，然后捞出来沥干水分备用。
2、把米放到锅中，加入适量的清水，然后把锅置于火上，小火熬煮20分钟。
3、煮粥的时候，把香蕉去皮，切成小块备用。
4、20分钟后，把香蕉放到锅中，继续用小米煮3分钟。
5、完成。
都有什么粥种类
粥的种类非常多，主要如下：
1.养生粥
养生粥的主打的特点就是养生，可以分为鸡蛋粥、胡萝卜粥、红薯粥、苹果燕麦粥等。养生粥不仅味道鲜美还可以促进肠胃的消化，增进食欲。它既有谷物的稻香还有蔬菜水果营养。
2.养颜粥
养颜粥顾名思义就是可以美容养颜，排出皮肤里面的毒素。如果你最近经常熬夜，经常出油还长痘痘，早上起来喝一杯养颜粥就可以大大的改善这些问题。养颜粥一般有玫瑰粥、桂花粥等
3.养心粥
这款粥就有点厉害了，如果你经常性的喝一些这类粥的话可以清热解毒，补血补气。如果你经常失眠对任何食物都提不起兴趣的时候你可以适当的喝一些养心粥。养心粥就比如猪肝粥、皮蛋瘦肉粥等。
4.养胃粥
如果你的肠胃不是很好的话，那小编建议你多喝一点养胃的粥，这类的粥可以大大缓解胃病的发生，增强身体的免疫力。养胃粥就比如紫薯粥、莲子百合粥等。
粥的做法
做法一：皮蛋瘦肉粥
1.需要准备适量的大米、瘦猪肉、皮蛋、姜、葱、油、食盐、清水。
2.淘好的大米中放入适量的清水和香油，搅拌一下放置十分钟左右。
3.把皮蛋切成小块，葱切成小段，姜切成丝。
4.把瘦肉切成丁状，然后在里面放入适当的食盐进行腌制。
5.在锅中放入适当的清水，然后放入腌制好的瘦肉开煮。锅中泛起一层白色的泡沫的时候用勺子撇干净，然后倒入切好的皮蛋，葱段，姜丝和大米用小火慢慢的熬制。每隔五分钟搅拌一下，防止糊锅。
6.熬煮半个小时左右就可以出锅食用了，食用的时候放入食盐和葱花进行调味。
做法二：早餐粥
1.需要准备大米、红豆、绿豆、扁豆、薏米、清水、白糖、蜂蜜。
2.将上面提到的材料全部清洗一遍放入电饭锅中进行煲煮。
3.如果你赶时间的话差不多煮一个小时就可以出锅食用了，如果你有较多的时间的话可以多煮几个小时。
评论列表