先去掉胡萝卜的两头并切成小段；然后将切段的胡萝卜四周切一下，去掉圆弧边；再将方形胡萝卜切成粗的条状再改刀成丁就可以。注意在切的时候四指要并齐按住胡萝卜，将刀顺指切下，要保证胡萝卜不会滑动。
胡萝卜丁的切法
胡萝卜切丁的方法如下：
1、去掉胡萝卜的两头，身材修长的胡萝卜，先切段，我切成三小段了。
2、切段的胡萝卜再四周切一下，把圆弧边切掉，为方形。这样切片不会滚来滚去的。
3、切的时候四指要并齐按住胡萝卜，刀顺指切下，四指后移，再切。手尽量不要离开案板。
4、切好的丁，可以做饭、炒饭、煮粥。
怎样切胡萝卜丁
1、准备好红萝卜一根，根据大小长短切成2段-3段；
2、切段的胡萝卜再四周切一下，为方形。这样切片不会滚来滚去，也不容易切到手。如果想切细丝，就把片切薄一些，如下图；
3、切丁，就把条切粗一点，再切丁；
4、成品；
5、切棱形片。整个胡萝卜，同第一步，四周切一下，成方形；
6、用刀从左侧开始切，切除来的就是菱形；
7、成品。
切胡萝卜丁方法 如何切胡萝卜丁
1、去掉胡萝卜的两头，身材修长的胡萝卜，先切段。
2、切段的胡箩卜再四周切一下，把圆弧边切掉为方形。
3、这样切片不会滚来滚去的。
4、把条切粗一点，再切丁。
5、四指并齐按住胡萝卜，刀顺指切下，四指后移，再切。
6、手不要离开案板，切菜时两脚要自然站稳。
7、注视操作部位，右手握刀时拇指与食指捏住刀箍。
8、握紧刀柄，左手控制原料，使原料平稳不滑动。
9、以便于落刀，握刀时手腕要灵活有力。
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