矿物质又称无机盐,是食品中含有的微量元素,多数是人体维持正常生理机能所必需的。包括铁、碘、钙、镁、锌、铜、磷等元素。矿物质不能由生物体通过生物自行合成,必须由外界环境供给。在人体的新陈代谢过程中,每天都有一定数量的矿物质通过粪便、尿液、汗液、头发等途径排出体外。
矿物质是什么
微量元素无机盐类。
矿物质,是地壳中自然存在的化合物或天然元素。矿物质又称无机盐,是人体内无机物的总称,也是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素。
矿物质和维生素一样,是人体必必需的元素,矿物质是无法通过人自身产生、合成的,每天矿物质的摄取量也是确定的,根据年龄、性别、身体状况、环境、工作状况等因素导致需求有所不同。
矿物质是什么?
矿物质是地壳中自然存在的化合物或天然元素。又称无机盐,是人体内无机物的总称。是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称,是人体必需的七大营养素之一。
矿物质和维生素一样,是人体必必需的元素,矿物质是无法自身产生、合成的,每天矿物质的摄取量也是基本确定的,但随年龄、性别、身体状况、环境、工作状况等因素有所不同。
扩展资料
1、人体重量:96%是有机物和水分,4%为无机元素组成。人体内约有50多种矿物质在这些无机元素中,已发现有20种左右元素是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的,除C、H、O、N主要以有机化合物形式存在外,其余称为无机盐或矿物质。大致可分为常量元素和微量元素两大类。
2、特点
体内不能合成,必须从食物和饮用水中摄取;矿物质在体内组织器官中的分布不均匀;矿物质元素相互之间存在协同或拮抗效应;部分矿物质需要量很少,生理需要量与中毒剂量的范围较窄,过量摄入易引起中毒。
参考资料:百度百科_ 矿物质(无机物名称)
什么是矿物质
矿物质是地壳中自然存在的化合物或天然元素。又称无机盐,是人体内无机物的总称。是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称,是人体必需的七大营养素之一。
矿物质特点:1、体内不能合成,必须从食物和饮用水中摄取;
2、矿物质在体内组织器官中的分布不均匀;
3、矿物质元素相互之间存在协同或拮抗效应;
4、部分矿物质需要量很少,生理需要量与中毒剂量的范围较窄,过量摄入易引起中毒。
评论列表