高压锅蒸红薯要蒸多久

高压锅蒸红薯一般需要10分钟左右。蒸红薯的时间要根据红薯的大小进行调整，如果是小的红薯，洗干净之后，放入锅中，一般6分钟左右即可蒸熟。大个的红薯可以去皮之后再蒸，时间10分钟左右。使用高压锅煮红薯可以保留红薯原来的香味和甜味，而且更省时间。

高压锅蒸红薯需要多长时间

一般用高压锅煮红薯，10~15分钟就完成。

一般来说，红薯、马铃薯等淀粉类植物熟的很快，块不是很大的话，从上蒸汽开始算起10分钟就可以了，如果切得块很大，15分钟也足够了，时间长了就变成泥了，吃着就没有口干了。

在加工红薯时，一定要蒸熟煮透，这样可以破坏淀粉的细胞膜，因为这是难以消化的物质。还有如红薯中的气化酶不经高温破坏，服食后会产生不适感。

食用凉的番薯易致胃腹不适。番薯在胃中产生酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。烂番薯（带有黑斑的番薯）和发芽的番薯可使人中毒，不可食用。

番薯等根茎类蔬菜含有大量淀粉，可以加工成粉条食用，但制作过程中往往会加入明矾。若过多食用会导致铝在体内蓄积，不利健康。番薯含有“气化酶”，一次不要吃得过多，而且和米面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤即可避免烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。

参考资料：百度百科   红薯

红薯高压锅蒸多久

高压锅蒸红薯，高压锅上气后蒸十五分钟就可以。

蒸红薯的做法：

用料：红薯

1、挑选个头均匀，大小差不多的红薯。用清水反复冲洗，洗净泥沙。

2、用刀削去红薯表皮有斑点的部分。太大的红薯切成两段。

3、在高压锅里加入适量的水，高压锅在蒸煮过程中，很少失水，不用放太多水。锅里放入三脚架。

4、红薯放到盘子里，把盘子放到三角架上，盖好锅盖，按煮饭键煮20分钟。

5、高压锅排气好，就可以取出来食用了。

高压锅蒸红薯要蒸多久

用高压锅蒸红薯一般只需要在上次后蒸10-15分钟就可以了。

高压锅压力比较大，能快速的将锅里面的食物蒸熟，且还能保留红薯原来的香味和甜味，十分方便。在用高压锅蒸红薯的时候要注意，只要一上汽，就应该将火关小，持续大火容易发生安全事故。

用高压锅蒸红薯，建议放一些水，因为在蒸制过程中，会出现一部分水分流失的情况，这样蒸好之后吃起来会比较高，而在红薯底部放1-2厘米的水之后再蒸，能够在一定程度上减少水分流失，也能让红薯受热更加均匀，熟的比较快。

使用高压锅的注意事项：

1、在使用前检查锅盖的通气孔是否通畅，清除孔洞内残留的饭粒或食物碎渣。只有上下两只手柄完全重合以后，才能点火加热。

2、按厂家说明书要求盛放食物，不要超量。一定不要超过高压锅容量的4/5。

3、不要加盖后，就立即扣上限压阀。应等到食物煮沸，有水蒸气呈直线状从排气孔内排出并发出声音时，才能将限压阀扣上。不要在使用中触动压力阀，更不要在压力阀上加压重物或打开锅盖。

4、加热到一定程度时，限压阀就会被高压气流微微抬起，同时有气从两边的气孔放出，并发出“嘘、嘘、嘘”的声音，这个时候要将火力调弱，让限压阀保持在似起非起的状态，或直接将火熄灭。

5、煮豆类、粥等食物时，不要用高压锅。中心孔和限压阀输气孔足以被锅内产生的泡沫堵死。在使用高压锅煮食物的时候，一定要有人看管。刚熄火时，一定不要立即打开锅盖，应先将限压阀取下，把气放尽，再开盖。