蜂蜜能放冰箱吗

蜂蜜既可以常温保存，也可以放入冰箱冷藏保存，只不过放入冰箱后，由于温度过低，蜂蜜中的葡萄糖会结晶析出，虽然不会影响蜂蜜的营养价值及食用安全性，但口感会变得不均匀。

因此，根据个人习惯选择保存方法即可，但要注意，常温保存时应避免阳光照射，以防止蜂蜜中的酶和维生素被分解。