蜂蜜有保质期吗

蜂蜜的保质期一般是一年半或两年，保质期只是食品保存时间的参考标准，实际的保存条件、保存环境或者保存方法都会对蜂蜜造成影响，当蜂蜜出现较大的气泡或是产生异味，则尽量不要再食用。

蜂蜜具有很强的抗菌能力，而且浓度极高，渗透压大，不易变质，作为食品销售时，一般把蜂蜜保质期定18个月（一年半）或是24个月（两年）。