冰糖是什么做的

冰糖是由蔗糖添加上蛋白质原料，然后在再溶解、洁净处理而制成的。自然生成的冰糖颜色有：微黄色、白色和深灰色等，而市场上卖的那些各种颜色的冰糖都是通过添加食用色素制成的，比如：橙色、红色、蓝色、绿色等。冰糖可以用作药品配制、糖果、食材中等。