保质期是从什么时候算起

保质期是从生产日期开始算的，过了保质期便不要再食用。因为保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。一般情况下，是无法严格按照食品在标签指明的贮存条件下保存的，尤其是易腐败食品，所以食品变质的时间通常是提前于保质期标注时间的。