常见的碱性食物有哪些

日常生活中常见的碱性食物有很多，比如水果类有芒果、石榴、香蕉、山楂、葡萄、龙眼萝卜、苹果、橘子、草莓、柠檬、葡萄等。蔬菜类有番茄、西葫芦、萝卜、茄子、莴苣、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、菜花、金针菇、南瓜、菠菜、甘蓝菜、洋葱等。豆和豆制品类有红豆、大豆、豆腐等。以及奶类和硬果中的杏仁、栗子等。碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液。

在健康状态下，人体一般不会受摄入食物的影响而导致酸碱性的改变。很多食物酸碱性”的说法其实是将食物燃烧后的灰分”与食物体内代谢后的产物”混为一谈了。讲求食物多样化、保证荤素合理搭配是平衡膳食的重要原则。各类食物均含有不同的营养成分，司职不同的健康作用，扮演不同的保健角色，相互不可替代。只有和谐共处，才能最终获得最大的健康收益。而一味追求所谓碱性”食物，摒弃酸性”食物，只能从一个极端走向另一个极端，造成新的不平衡。长此以往，最终损害的还是身体健康。