为加利福尼亚兔育肥，是作为商品兔出栏前最重要的步骤，这表明加利福尼亚兔经过一段时间的成长，已经可以换来经济价值了，这个时候的出栏率直接影响着经济效益，所以对于肉兔来说，如何保证肥育的效果，是很关键的。
一、加利福尼亚兔育肥概念
肉兔的育肥方法大致可分为幼兔育肥法和成年兔育肥法两种。幼兔育肥法是指仔兔断奶后就开始催肥。育肥开始时可采用合群放牧，使幼兔有充分运动的机会，达到增进健康和促进骨胳、肌肉生长的目的。10～15天后即可采用笼养法育肥，时间30～35天，体重达2～2.5千克时即可屠宰。成年兔育肥是指淘汰种兔在屠宰前经较短的育肥时间，以增加体重，改善肉质。育肥时间一般不超过30～40天，可增加体重1～1.5千克。
二、加利福尼亚兔的育肥方法
1、少喂多餐。育肥期肉兔由于运动减少，饲料又以精料为主，所以通常表现食欲较差。为增进食欲，应掌握少喂多餐的原则，以增加采食量。
2、育肥饲料。肉兔的育肥饲料以精料为主，青料为辅。最适宜的育肥饲料是玉米、大麦、豆渣、糠麸、甘薯等，并需添加适量的骨粉、食盐等无机盐补充饲料。要求饲料中含纤维素15%、粗蛋白17%、脂肪2.5%。
3、细心。肉兔育肥期间因缺乏运动和光照，抵抗力较差，容易患病，所以要细心。做到定期检查、定期打扫卫生，一定要确保肉兔能吃饱、吃好、休息好，具有良好的健康体况。
兔舍建造基本原则
1、笼墙：最好用砖砌成约11厘米厚，笼底部墙位安钢筋做笼底抬条。
2、接粪板：内加铁丝浇成长80厘米、宽66厘米、厚3~4厘米的水泥板，用时板左右压入兔笼墙体3~5厘米，接粪板向排粪方向倾斜10~12°，板前沿边需加高2厘米，两边角抹平，有利尿从笼前两角漏下，不滴在人身上。也可用竹片钉成板，上铺厚塑料布。
3、栏杆：一定要有门扣，以利挂门，门用老竹片钉成。
4、笼底：在厚3.5厘米、宽3.5厘米、长70厘米的三根木条上钉老竹片，刮净竹节和锋利的边，竹片间距1~1.2厘米。要求平整、坚固，安放入笼，能取上取下，便于修补、更换、清洗、消毒。
5、兔舍顶可用瓦盖。舍顶与笼顶保持1.2~1.5米距离，作为通风层。
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