盐蒸橙子的做法

做法：1.彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿。2.将橙子割去顶，就像橙盅那样的做法。3.将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入，另外用牙签插住橙子固定。4.装在碗中，盖上割去的橙顶，上锅蒸，水开后再蒸大约十分左右。5.取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃。

做法建议1、橙皮一定要洗干净，用盐水浸泡可以起到一定消毒作用。2、盐不要放太多，太多口感很差。

功效作用1.消食，去油腻生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。2.预防“富贵病”增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白（HDL）的含量，从而降低患心脏病的可能性。3.清肠促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。