龙骨是攀援状灌木，株高3~6cm，极延长，长约8米或更长，绿色、肉质，常收缩成节，三棱柱形，多分枝，边缘具波浪状，长成后呈角形，具小凹陷，长1~3枚不明显的小刺，具气生根，利用气根附着于树干、墙垣或其他物体上。花大型，白色，萼片基部连合成长管状、有线状披针形大鳞片，花外围黄绿色，内有白色，花期夏季，晚间开放，时间极短，具香味。其果实即火龙果。宜庭植、盆栽，或作为篱垣植物。原产于美洲热带和亚热带地区，其他热带和亚热带地区多有栽培。我国主要分布在广东、广西，以广州、肇庆、佛山、岭南等为主产区，其花产品在国内外市场十分畅销，主要用于制作花馔靓汤，达到强身健体、清补养生的目的。
龙骨如何养护？
龙骨喜欢温暖湿润和半荫环境，在直射强阳光下植株发黄。能耐干旱,怕低温霜冻，生长适温度为25~35℃，冬季越冬温度不得低于7℃，否则易受冻害，节容易腐烂。喜含腐殖质较多的肥沃壤土，所以栽培时应该注意一下几点：
1、栽植：
以富含腐殖质丰富的沙质壤土为好，所以可用1份腐叶土和1份粗沙混合并加入少量腐熟的鸡粪或牛粪配成的培养土。
2、施水与施肥：
龙骨是耐旱植物，所以春季浇水不宜过多，每10-15天浇1次水即可，但每天应向植株喷水，增加空气湿度。夏季应每天浇水1次，宜在早晨或傍晚浇水。冬季盆土应保持适度干燥，可用塑料薄膜套盆包扎保护越冬。
3、光照与温度：
由于龙骨在直射强阳光下植株发黄，所以在夏季要放在半阴的环境条件下养护，而冬季在要求光照充足，放在室内向阳处，温度宜保持10℃以上。
龙骨的作用：
龙骨可用于药用，对治疗脑动脉硬化，心血管疾病有明显疗效，它具有清热润肺，除痰止咳，滋补养颜之功能，是极佳的清补汤料。广东人习惯用它煲猪骨，加上蜜枣或少许罗汉果，煲一二个小时即成老火靓汤，既清甜芳香又有益，尤其适合于长期吸烟饮酒之人士。也可用于净化空气，对甲醛、苯、氡、氨、TVOC有很好的吸附效果。
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