竹笋的正确焯水方法

竹笋虽然好吃,但是在烹饪竹笋的时候,一定要将竹笋焯水。这样能去除草酸,保证营养和口感。下面和大家分享一下竹笋的正确焯水方法,有需要的朋友可以来参考一下。

竹笋的正确焯水方法

1、准备工作:选择新鲜、质地脆嫩的竹笋,洗净后去掉表皮的硬壳和老茎,切成小段或小片。

2、锅内焯水:将竹笋放入热水锅中,加入一勺盐,焯水5分钟。焯水时水温要足够高,约是滚开水的温度,这样竹笋能在短时间内煮熟,同时保持脆嫩的口感。

3、焯水时间:焯水时间不宜过长,大约在3-5分钟左右,过长会导致竹笋口感变硬,同时也会损失营养。不同种类的竹笋焯水时间略有不同,需要注意留意。

4、过冷水:焯水后,立即将竹笋捞出放入凉水中过一下冷水,这样有利于使竹笋保持绿色新鲜、脆嫩可口的口感。

六种人不宜多吃竹笋

1、肾病患者

竹笋中含有较高的钾元素,而肾脏是人体排泄钾的主要器官。如果肾脏功能不好,就会导致体内钾元素过多,从而引起心脏、神经等方面的问题。因此,肾病患者不宜多吃竹笋。

2、消化不良者

竹笋中含有较多的膳食纤维,如果消化系统不好,就容易……【查看详情】

版权声明
竹笋的正确焯水方法”内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 举报,一经查实,本站将立刻删除。
猜你喜欢
干海参的泡制方法,干海参泡发步骤

干海参的泡制方法,干海参泡发步骤

干海参是干货中比较常见的一种食材,不过和大多干货不同的是,干海参的泡制方法比较繁琐,不像腐竹那么简单。1、准备一个暖水瓶,将干海参放入暖水瓶中...

2024-06-29 1
爆炸盐的正确使用方法

爆炸盐的正确使用方法

爆炸盐也称为钾过氧化物,是一种能够去除衣物上顽固污渍的化学品,由于其超强的去污效果是受到很多家庭的追捧。但由于它的氧化性较强,在使用时需要...

2024-06-29 2
七月十五有哪些简单的家庭祭祀方法

七月十五有哪些简单的家庭祭祀方法

农历七月十五,又称中元节、鬼节或七月半,是中国传统的祭祖大节,在这个特殊的日子里,人们纷纷回家祭祖,缅怀先人,传承孝道,然而随着时代的变迁,传统的祭...

2024-06-24 2
夏天哪些水果需要特殊保鲜方法

夏天哪些水果需要特殊保鲜方法

炎炎夏日的到来,各种美味多汁的水果纷纷上市,成为我们消暑解渴的佳品,然而面对这些娇嫩的水果,如何正确保存,让它们的新鲜与甜美更持久,成了许多人的...

2024-06-24 2
格子衬衫有哪些搭配方法

格子衬衫有哪些搭配方法

格子衬衫这个经典又时尚的单品,无论是在职场还是日常生活中,都是不少男士女士的衣橱必备。但怎么搭配才能穿出你的个性与魅力呢?下面我就给大家详...

2024-06-24 2
热水器一直滴水会爆炸吗

热水器一直滴水会爆炸吗

热水器是家庭中不可或缺的设备,为我们的生活提供热水。然而,有时候热水器的排气阀会出现滴水现象,这可能会影响热水器的性能和使用寿命。 那么,热水...

2024-04-29 5

对“竹笋的正确焯水方法”一文发表评论

评论列表