乳脂奶油和动物奶油的区别

很多人总是觉得分不清乳脂奶油和动物奶油的区别，其实不用分得清的，乳脂奶油和动物奶油本来就是同一种东西的不同叫法罢了，我们分不清的应该是乳脂奶油和动物奶油的区别，下面我们就一起来了解一下吧。

乳脂奶油和动物奶油的区别

乳脂奶油和动物奶油没有区别，二者是同一种东西的不同叫法，乳脂奶油通常成为动物奶油，主要从天然新鲜牛奶中提取，无任何色素和化学稳定剂。

大家一直分不清的应该是乳脂奶油和植物奶油，都说有一种奶油吃了对身体不好，这种奶油其实是植物奶油。

乳脂奶油or植物奶油

1、植物奶油被欧美众多国家禁用

植物奶油的主要成分是反式脂肪酸，这是导致肥胖的重要原因，在欧美很多国家早就将植物奶油列入禁用食品，但是在中国，由于植物奶油价格低廉以及裱花可塑性好，一直都在被使用。

2、植物奶油比乳脂奶油视觉效果好

这也是为啥我国一直没有禁用植物奶油的原因，植物奶油虽然吃多了不健康，但是它的稳定性、可塑性和视觉效果一直都比乳脂奶油要好。

3、乳脂奶油口感更好更健康

乳脂奶油是从天然牛奶中提取的，没有任何的添加剂，口感要比植物奶油好很多，而且由于乳脂奶饱和酸含量比较高，反式脂肪酸含量极低，对人体更健康。