空气炸锅炸薯条做法一
原料来自:土豆、植物油、番茄酱、盐。
土豆3个,削去外皮,清洗干净。切成食指粗细。放水锅中煮熟即捞出。自然晾凉,然后放冰箱冷冻室内彻底冷冻结实。取适量的冻薯条(根据自己需要吃的量),略微解冻后。倒一点植物油在薯条表面,用手掺拌几下,使薯条均来自匀沾上油。空气炸锅预热5分钟,180度。将薯条均匀地铺在炸篮内,180度,20分钟。拉出炸篮,用筷子将薯条翻动几下,重新入炸锅中,继续空炸10十分钟。空气炸锅炸的薯条外焦里嫩,撒少许盐,蘸着番茄酱趁热食用,味道和口感更佳据器。
空气炸锅炸薯条做法二:
主料:土豆;辅料:核桃油,番茄沙溪
土豆去皮洗净。洗干净的土豆切条,宽度和厚度大约在1厘米左右,不要太细,否则口感不好。切好的土豆条入冷水中浸泡10分钟左右,泡出表面的淀粉,然后再清洗两遍。捞出控净水分,或者用厨房纸吸干水分。空气炸锅烤蓝铺上锡纸,也可以用烤盘,不用锡纸,不过还是用锡纸比较好清洗。铺好锡纸,码入薯条。送入空气炸烤箱,启动电源,选择空气炸功能,190度炸20分钟。大约七八分钟的时候取出来,薯条表面上薄薄地刷层油,我用的是核桃油,没有什么油都可以。再次送入炸烤箱继续剩余的时间,注意观察,完全上色即可出炉。装盘。简单、省油、健康,口感好,蘸番茄沙司吃无可挑剔。
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