啤酒，被称为“液体面包”，但如今，很多人把爱喝啤酒的人的胖肚子称为“啤酒肚”。
甚至有的人认为喝啤酒容易长胖，喝白酒不会。
真的是这样吗？
啤酒肚是啤酒的原因吗？
啤酒表示它很冤，不想背这个锅。虽然被称作“啤酒肚”，其实并不是啤酒的原因。主要有以下几个原因：
（1）啤酒热量并不高
其实市面上的啤酒，每100ml的热量也就28-36卡路里，跟两个苹果或半碗米饭的热量差不多。
研究发现，如果成年男性每日喝不超过750ml啤酒，成年女性不超过450ml啤酒。
并且减少零食或高热量食物的摄入，吃清淡点，控制好一天的热量摄入，是不会导致啤酒肚的。那么为什么喝啤酒的人总是胖一些呢？
（2）酒精会延缓脂肪分解和增加储存
研究表明酒精使人发胖，主要是因为酒精能够影响其他营养物质的吸收和利用。
酒精的代谢产物乙酰辅酶A可以刺激脂肪酸的堆积，另一代谢产物烟酰胺腺嘌呤二核苷酸会刺激身体囤积脂肪，加速脂肪的形成和储存。
所以真正使人发胖的是因为人们在喝啤酒的时候，还会搭配烧烤、炸鸡、火锅等等高热量的食物。
而酒精又会让吃进肚子的热量更多的储存为脂肪。
喝啤酒和喝白酒都是一样的，其背后的暴饮暴食、不爱运动才是“啤酒肚”发生的真正元凶。
所以“啤酒肚”其实应该被称为“烧烤肚”、“宵夜肚”。欧洲的科学家发现排除运动等其他因素，经常喝啤酒的人比不喝和少喝的人，并不会更胖或者腰围更大。
（3）啤酒比较撑肚子
人们会误解啤酒比白酒更容易发胖的原因可能是因为啤酒比较撑肚子。一方面，啤酒度数没有白酒高，所以人们喝不容易醉，喝的总量就会比较多。
另一方面，商家为了消除啤酒花的苦味和酒精刺激，会在啤酒中加二氧化碳改善口感。
所以我们打开啤酒的时候会出很多气泡，喝到肚子里也会感觉比较撑。所以就给人造成啤酒会撑大肚子的“错觉”。其实跟碳酸饮料的原理差不多。
（4）白酒更容易导致酒精性肝病
酒精性肝病的发生不仅与酒精摄入量相关，也与酒的种类有关。
国内一项人群调查结果显示，饮用葡萄酒导致酒精性肝病的发病率为0.6％，饮用啤酒导致酒精性肝病的发病率为0.8％，而饮用白酒导致酒精性肝病的发病率高达11.0％。
这说明酒精性肝病的发生与酒中的酒精含量密切相关，酒精含量高的烈性白酒比葡萄酒、啤酒等更容易导致酒精性肝病。
结语
“啤酒肚”并不是因为啤酒本身的原因，主要是因为暴饮暴食，不运动。就算改成喝白酒，还是会有大肚子，而白酒更容易导致肝脏损伤。与其如此，还不如管住嘴，迈开腿，才是健康的方式。
评论列表