海鲜不能和柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等水果一起吃。如果同食的话会产生一些不容易消化的物质,可能会刺激肠道,引起腹痛、恶心、呕吐等症状,建议至少间隔半小时之后再食用。
吃完海鲜不能吃什么水果
吃完海鲜不能吃柿子、葡萄、石榴、山楂、青果、西瓜等。
鱼虾等海鲜含有丰富的蛋白质利钙等营养物质,如果与含有较多鞣酸的水果同吃,会降低蛋白质的营养价佰,而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合,形成一种新的不易消化的物质。
含有鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。此外,吃海鲜后一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品,且不要马上去游泳。
吃海鲜的禁忌
1、不要生吃。由于海鲜中含有大量的寄生虫卵和细菌,因此,生吃海鲜一定要慎重,千万不要盲目追求海鲜的鲜、嫩口感,建议最好煮熟食用。
2、冰鲜类海产品不可清蒸。海鲜如果长期放在冰箱的话,含菌量会上升,蛋白质也会产生变化,产生胺类物质。所以如果想品尝白灼或清蒸海鲜,就一定要选用特别新鲜的。在冰箱里冷冻过的海鲜则可用煎炸的方法烹饪食用。
以上内容参考:人民网-如何吃海鲜更安全 注意七大禁忌就好
海鲜不可以和什么水果一起吃?
1、 吃了海鲜不能吃含维生素C丰富的水果,如猕猴桃、圣女果等。海鲜食品中含有一定的高浓度“五价砷”,该物质其本身对人体无害,但是与富含维生素C的水果同食后,其“五价砷”就会转化成“三价砷”,化学上面称为三氧化二砷,也就是我们俗38xF.Com称的砒霜,该物质会导致急性砷中毒,严重者还会危及生命。
2、 海鲜食品本性寒凉,因此大家在食用海鲜的时后避免与一些寒凉的水果同食,如西瓜、梨等性寒水应该少吃,最好是不吃。同样的道理吃了海鲜以后也不要喝冰水,吃雪糕这样的冰镇饮品,以免导致身体不适。
3、 吃了海鲜以后还不能吃柿子。因为柿子中所含的鞣酸等营养成分会使海鲜中所含的蛋白凝固,同吃以后很可能引发呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。因此大家在吃完海鲜以后最好不要吃柿子,最好是隔3-4小时以后再吃,以免给身体健康带来不必要的伤害。吃海鲜不能吃什么水果大家现在记住了吧。除了上述列举的几种水果外,只要富含维生素C的食物、性凉的食物最好不要同海鲜食用。
4、 吃海鲜不能吃什么,除了水果还不宜饮茶。吃完海鲜不宜喝茶的道理与不吃水果非常类似。因为茶叶中也含有鞣酸,同食以后会与海鲜中的钙形成难以溶解的钙。因此建议大家在食用海鲜的时候不要饮茶,这样就能够减少钙与鞣酸相结合的机会。
评论列表