保鲜膜可以加热吗

标有“可微波炉使用”字样的保鲜膜是可以加热的，如果没有这种字样的，就不能加热。通常保鲜膜都分为普通保鲜膜和微波炉保鲜膜，其中普通保鲜膜可用于冰箱保鲜，而微波炉保鲜膜既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉。

保鲜膜可以加热吗 可以加热

1、食品保鲜膜是可以加热的,但是要分种类，以PE为原材料的保鲜膜的确可以随食物一起加热，但是由于保鲜膜的特性，加热的时间不宜过长。

2、保鲜膜是可以空气中微生物直食物进行细菌分解来达鲜的。使用时将要保鲜的食物紧紧包裹住，盛在碗里的要严密的把碗口密封好。

保鲜膜可以加热吗

保鲜膜是否可以加热

保鲜膜能否加热取决于所使用的保鲜膜类型，如果保鲜膜是属于耐高温型，那么保鲜膜是可以进行加热的；如果不是，则不能进行加热。

保鲜膜的简介

保鲜膜是一种塑料包装制品，一般是使用乙烯为主要原料，然后通过聚合反应制成。目前市面上的保鲜膜主要分为三种，分别是聚乙烯、聚氯乙烯、聚偏二氯乙烯，其中聚乙烯简称PE，主要是用来对水果和蔬菜进行包装；聚氯乙烯简称PVC，主要是用来包装食品；聚偏二氯乙烯简称PVDC，主要是用于包装熟食等。

保鲜膜能加热吗?

加热尽量避免保鲜膜加热，或是PVC保鲜膜直接接触到表面有油脂或油性食物。

按照国家标准，允许添加的塑化剂一般在常温环境下相对稳定，但禁用的DEHA可在常温下从保鲜膜中释放并渗入到食物中，尤其是在包装脂肪含量较高的食物时更易释放，这种增塑剂的主要危害是影响人体内分泌系统，干扰人类生殖系统，也会影响儿童性器官发育。

PE保鲜膜(袋)若与油脂性食物直接接触,无论是室温长时间接触、冰箱中冷藏(冻)储存还是在微波炉中加热,保鲜膜(袋)的溶出物都会明显增加。因此,PE保鲜膜(袋)应避免与油脂性食物直接接触,建议不要将PE保鲜膜(袋)包裹食物进行微波炉加热。

选购保鲜膜的方法：

一、要会看颜色，如果整卷颜色泛黄的一般为PVC材质，白色的为PE材质；

二、再用手揉搓。PE保鲜膜一般黏性较差，用手揉搓后容易打开，而PVC保鲜膜则黏性较好，用手揉搓不易展开；

三、烧一下，PVC保鲜膜的透明度、拉伸性和黏性都比PE保鲜膜强。PVC保鲜膜在用火烧时火焰发黑，冒黑烟，有刺鼻的气味，不会滴油，离开火源后会自动熄灭。而PE保鲜膜燃烧时火焰呈黄色，无味，会滴油，且离开火源后可以继续燃烧。

此外，加热食品前要将保鲜膜去除，避免高温带来的有害物质渗透到食品上。不同的保鲜膜耐热程度不同，在加热过程中有些熔点低的保鲜膜还会出现破损，如果一定要连同加热可以在袋子上扎几个小孔，以利于水分的蒸发，防止因气体膨胀而使保鲜膜爆破。

参考资料来源：人民网——免费保鲜膜安全仍堪忧 专家:保鲜膜勿和食品同时加热