木耳菜不能和豆腐一起吃。木耳菜和豆腐同食不会中毒，但木耳菜是弱酸性食物，而豆腐是弱碱性食物，两者同食会发生化合反应，导致两者营养双双流失。
四种人不能吃木耳菜？
哪些人不宜吃木耳菜？
1.孕妇不适宜吃木耳菜
木耳菜味甘性寒，虽然其本身含有丰富的营养物质，但它具有滑肠凉血之效，还会造成血液停滞的情况。孕妇在日常饮食中，不宜多吃木耳菜，孕妇食用过多，容易造成不必要的麻烦，严重的还会导致滑胎等情况，所以孕妇不适宜吃木耳菜。
2.脾胃虚寒的人不适宜吃木耳菜
木耳菜味甘性寒，具有清热、滑肠凉血的功效。一般来说，脾胃虚寒的人不宜多吃木耳菜，这些人多吃木耳菜，容易造成脾胃失调，甚至加重脾胃失调，而且还会造成腹泻的情况。因此脾胃失调的人最好不要食用木耳菜。
木耳菜不能和什么一起吃
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木耳菜不能和豆腐、牛奶、酱油等一起吃。
1.木耳菜+豆腐：木耳菜属于弱酸性食物，而豆腐属于弱碱性食物，把豆腐和木耳菜搭配在一起吃，会发生酸碱化合反应，导致豆腐和木耳菜中原有的营养成分流失，所以二者最好分开食用。
2.木耳菜+牛奶：木耳菜属于弱酸性食物，而牛奶富含丰富的钙、磷等物质，把木耳菜和牛奶一起搭配食用，会影响对钙的吸收。
3.
木耳菜+酱油：木耳菜和酱油不能搭配在一起吃，炒木耳菜时放酱油，既会影响木耳菜的色泽，同时也会影响食用的口感。
木耳菜适宜人群:
1.便秘、皮肤发炎患者:木耳菜由于含有维生素D、维生素C、B族维生素和蛋白,具有清热解毒、祛毒、润肠散血等功效。用于治疗便秘、痢疾、疖子、皮肤炎症等疾病。
2.高血压患者,老人:发热量低,人体脂肪少,常吃有降血压、益肝、清热凉血、排尿等功效,非常适合老年人服用。
3.少年儿童:木耳菜中的营养元素成分极为丰富,尤其在原素中钙、铁等成分甚高,除了比荠菜的蛋白质含量稍低外,其它新项目与菜花荠菜略少一些。木耳菜是补钙补锌的上品,青少年儿童多吃对骨骼生长有好处。
豆腐不能与什么蔬菜一起吃
与豆腐相克的蔬菜如下：
豆腐+茭白：易形成结石
豆腐+葱：会影响钙吸收
豆腐+菠菜：会影响钙吸收
豆腐+竹笋：会形成结石
豆腐+苦瓜：会易结石、补钙、降血压
豆腐+木耳菜：会破坏营养素
豆腐+蜂蜜：易导致腹泻
豆腐+葱：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏
豆腐+菠菜：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收
扩展资料适宜搭配豆腐吃的蔬菜：
豆腐+金针菇：可降血压、降血脂
豆腐+西红柿：可补脾健胃
豆腐+白萝卜：可促进吸收
豆腐+芦笋：可防止尿酸结石
豆腐+生菜：可美白护肤、清肝利胆
豆腐+韭菜：可治疗便秘、清热散血
豆腐+油菜：可增强机体免疫力
豆腐+海带：可均衡营养、降血压
豆腐+紫菜：可清热解毒
参考资料：百度百科-豆腐
豆腐不能和什么一起吃会中毒
豆腐不能和什么一起吃
第1步豆腐+葱：豆腐和葱一起吃会影响身体对营养物质的吸收，这样一来就会使得身体吸收不到身体所需的营养，对我们的身体是很不好的。
第2步豆腐+竹笋：这两种菜分开吃对我们的身体是很好的，但是一起吃会导致结石的形成，给身体造成不必要的疾病，损害我们的健康。
第3步豆腐+苦瓜：一起吃会给我们的身体造成一定的疾病，对我们的身体是很不好的。
第4步豆腐+木耳菜：这两种菜分开来吃对我们身体的营养都会有很好的补充，但是两者一起吃会造成营养物质的破坏，使得身体无法补充到需要的营养，对于我们的身体来说是一种损失。
第5步豆腐+菠菜：这两种菜一起吃对我们的身体是很不好的，会使我们的身体吸收不到钙物质，给身体带来一定的负担。
第6步豆腐+茭白：两者一起吃会在体内形成结石，对我们的健康是非常不利的。
第7步豆腐+蜂蜜：会容易造成腹泻，对我们的肠胃是不健康的。
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