罗非鱼别称非洲鲫鱼、南鲫、越南鱼等，通常生活于淡水中，也能生活在不同盐份含量的咸水中，在面积狭小的水域亦能繁殖，甚至在水稻田里也能够生长，对低溶氧量有极强的适应性。
一、食物习性
罗非鱼是典型的杂食性鱼类，荤素兼食，饵谱广泛，其中幼鱼阶段主要摄食浮游动物，随鱼体长大逐渐转为以植物饲料为主，人工养殖条件下消化道内含物大部分是有机碎屑和其他植物性饲料，其次是浮游植物，最后是浮游动物、水蚯蚓、摇蚊幼虫等底栖动物。
二、摄食温度
罗非鱼的摄食积极性与温度有密切的关系，最低临界温度约8℃，最高临界温度约40～41℃，水温低于8℃或40℃时会死亡，水温10℃以上才能生长，生存温度范围15～35℃，最适宜生长温度28～32℃，繁殖温度20℃以上，水温20～32℃时摄食积极性最高。
三、鱼种特点
1、食性杂：罗非鱼是以植物为主的杂食性鱼类，池塘中的罗非鱼消化道内含物大部分是有机碎屑及其他植物性饲料，其次是浮游植物、浮游动物和少量底栖动物。
2、耐低氧：罗非鱼耐低氧能力很强，窒息溶氧量为0.07～0.23毫克/升，水中溶氧1.6毫克/升时仍能生活和繁殖，只要水中溶氧3毫克/升以上生长就不会受影响。
3、温敏感：罗非鱼的生存温度范围约15～35℃，水温低于15℃时多处于休眠状态，最高临界温度约40～41℃，最适宜生长温度约28～32℃，繁殖温度在20℃以上。
4、繁殖强：罗非鱼6个月可达到性成熟，重200克的雌鱼怀卵量约1000～1500粒左右，水温25～30℃时4～5天可孵出幼鱼，幼鱼要具有一定生存能力时才离开母体。
四、饵料配方
1、配方一：玉米面35%(过筛)、面粉35%、鱼饵粉30%，混合后加水调匀做成窝窝头上笼蒸熟，趁热揉成面团，垂钓时捏成小面饼装细钩(海竿钓)，若用手竿垂钓可捏成小面团装钩。
2、配方二：玉米面60%、面粉20%、炒熟黄豆粉10%、虾粉10%、红糖少许，加水调匀做成窝窝头上笼蒸熟，趁热揉成面团，海竿捏成小面饼装组钩，手竿捏成小面团装双钩或单钩。
3、配方三：面粉70%、糯米粉10%、蚕蛹粉20%，混合均匀后加少量水调和成糊状，然后放到锅里或铁勺里在文火上熬，边熬边搅拌，至熬成稠黏状能捏成小面团即成用来挂钩作钓。
4、配方四：面粉33%，花生粉33%，鱼粉17%，虾粉16%，再加两片香草片磨成的粉、少量酒、香料混匀后，按粉料1:1的比例加水调和成软硬适中的面团，作钓时捏小面团装钩即可。
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