我国能食用的植物有多少种

我国可食用的植物有2000余种。常见可食用植物有薄荷、红薯藤、竹笋、鱼腥草、水芹菜、臭菜、甜菜、苦荞、玫瑰、茉莉、栀子花、芦荟、紫罗兰、牛蒡、金银花、藏红花、金樱子等等。薄荷的食用方法：取薄荷2~3片，放入杯中，加入冰水、蜂蜜搅拌均匀，即可营养；竹笋的食用方法：竹笋洗净，切片，放入锅中，加入油、五花肉、盐、鸡精、生抽、辣椒翻炒均匀，即可食用。

植物有哪些种类可以吃的

植物有哪些种类可以吃的

植物有哪些种类名称吃的，正所谓名以食为天，在世界上有成千上万中的植物，那么可以有植物吃吗，各式各样、大大小小、应有尽有，那么植物有哪些种类可以吃的呢，跟随我的脚步一起来看看吧。

中国食用植物有2000余种：

中国也是世界上植物资源最为丰富的国家之一，约有30000多种植物，仅次于世界植物最丰富的马来西亚和巴西，居世界第三位。其中苔藓植物106科，占世界科数的70%；蕨类植物52科，2600种，分别占世界科数的80%和种数的26%；木本植物8000种，其中乔木约2000种。

全世界裸子植物共12科71属750种，中国就有11科34属240多种。针叶树的总种数占世界同类植物的37、8%。被子植物占世界总科、属的54%和24%。 北半球寒、温、热各带植被的主要植物，在中国几乎都可以看到。水杉、水松、银杉、杉木、金钱松、台湾杉、福建柏、珙桐、杜仲、喜树等为中国所特有。水杉是一种高大乔木，被列为世界古稀名贵植物。金钱松产于长江流域山地，叶子簇生在短枝上，状如铜钱，春夏苍绿，秋天变黄，是世界五大庭园珍贵树种之一。

中国食用植物有2000余种；药用植物3000多种，长白山的人参、西藏的红花、宁夏的枸杞、云南和贵州的三七等，均属名贵药材。

花卉植物种类极多，“花中之王”——牡丹，为中国固有，它花朵型大、多瓣，色彩艳丽，被推崇为中国的“国花”之一。中国的森林按气候带分布从北向南有寒温带针叶林、温带针阔叶混交林、暖温带落叶林和针叶林、亚热带常绿阔叶林和针叶林、热带季雨林、雨林。其中亚热带森林在物种多样性及重要性方面是世界同一地带其它地区无与伦比的。

旱金莲

旱金莲的养护较为简单，适合生长在温暖湿润且通风良好的环境里面，需要充足的光照。旱金莲的叶片较为肥厚，叶形呈碗莲状，开着较为艳丽的花卉植物，也别有一番风味。旱金莲也可食用，将其用热水烫一下凉拌，也是非常的爽口。

百里香

百里香的适应力较强，适合生长在温暖且阳光充足的环境里，较为耐旱，也不需要频繁的浇水。百里香株形优美，叶片呈浓绿色，开着漂亮的小花，散发着一种淡淡的芳香。百里香可以在烹制海鲜的时候加上一点，可以祛除腥味，让其变的更加美味。并且百里香含有丰富的蛋白质、维生素等等，营养价值也是极高。

紫苏

紫水的养花较为简单，喜欢温暖湿润且阳光充足的环境，不喜积水，冬季要注意防寒。紫苏的外形较为奇特，叶片呈紫色跟绿色，开着跟薰衣草一样的花束，散发着一种清新的.香味。很多人都会将紫苏当做蔬菜或者是将其泡茶，具有较高的营养价值。

薄荷

薄荷的养护较为简单，喜欢温暖湿润的环境，喜散射光。薄荷的叶片四季常青，表面富有一层薄薄的绒毛，并且散发着淡淡的香气。薄荷可以炒菜或者是泡水喝，具有清热解毒的功效。

辣木的资料

辣木（Moringa）又称鼓槌（gǔ chuí）树，是多年生热带落叶乔木，原产印度北部，全世界约有14个品种，目前我国也有大量种植。辣木在热带和亚热带地区栽种作为观赏树，也具有一定的经济价值。常以以下三个品种作为食用经济作物栽培：印度传统辣木、印度改良种辣木（由印度T、N、农业大学的改良种）和非洲辣木（原只产于肯尼亚的图尔卡纳湖附近及埃塞俄比亚西南部）。

辣木的主要价值

新资源食品辣木含有丰富的营养物质，是理想的纯天然粮食，欧美等先进国家早已将辣木视为新时代健康的食物。辣木作为蔬菜和食品有增进营养，食疗保健的功能；也广泛应用于医药、保健等方面，被誉为“生命之树”，“植物中的钻石”。印度当地人民在日常生活中食用辣木，鲜叶可作为蔬菜食用，嫩叶类似菠菜，可以作汤或沙拉。嫩果荚也可以食用，干种子可以打成粉末作为调味料，幼苗的根干燥后也可以打成粉末作为调味料，有辣味。辣木的花在略微变白之后也可以加入沙拉中食用。1997年，美国基督 教世界救济会开始与塞内加尔组织合作推动一项计划，他们将辣木加入当地人民的饮食中，用以对抗营养失调及预防疾病，有显著的效果。这种耐干旱且成长快速的树木也因此被称为“奇迹之树”，而渐为人所熟知。在我国，辣木于2012年经国家卫生部批准为：新资源食品。

辣木富含多种营养素

1、蛋白质辣木叶中的宏量营养素——蛋白质、脂肪和碳水化合物是构成生命机体的三大物质基础，是人体必须从食物中摄取的宏量营养素。蛋白质缺乏常常导致儿童生长发育不良、体重下降、贫血、水肿等，常见的心血管疾病、癌症和肥胖、糖尿病等慢性病,均与蛋白质、脂肪和碳水化合物有关。2、矿物质辣木中钙、钾、铁、等矿物质特别丰富，在人体内起着不同的重要作用，有的是构成人体组织的重要成分，有的是酶和维生素的活性因子，有的是生命活动不可缺少的物质。钙是构成机体骨骼和牙齿的主要成分，在儿童生长发育期，长期钙摄入量不足，常伴随蛋白质和维生素D缺乏导致佝偻症、软骨症和骨质疏松症发生。铁是组成血红蛋白质的主要成分，是携带氧化合物的必要元素，是酶和维生素必需的活性因子，在人体内发挥着重要的生理功能。缺铁主要造成贫血，幼儿智力发育受阻、免疫力下降。铁缺乏是个普遍问题，全世界铁缺乏人口约占30%。钾是调节人体体液平衡的重要成分，钾缺乏症主要表现为肌无力、瘫痪、心律失常、横纹肌肉裂解及肾功能障碍等。

3、维生素辣木叶中含有丰富的维生素，特别是维生素A、维生素B6、维生素C、维生素E、叶酸、泛酸和生物素含量较高。维生素A(视黄醇),具有保障大脑和视网膜的功能,对胎儿和新生儿神经系统的发育起着至关重要的作用。维生素E缺乏造成红血球破坏、肌肉变性、贫血、生殖机能障碍和免疫力低下等症状。叶酸(维生素M)缺乏可导致巨红血球性贫血,并与出生缺陷、心血管病及肿瘤有关。由于食物中的叶酸在烹调加工后损失率可达50%~90%，膳食中叶酸吸收率为25%~50%,因此叶酸缺乏的人群很多，特别是妇女和婴幼儿。研究证实，在我国出生缺陷高危人群中，在妇女孕前1 个月至孕早期3个月内补充400ug/d叶酸，可降低神经管畸形的发生率达85%。泛酸缺乏导致生长迟缓和食物利用率下降,影响皮肤、肝、肾和神经系统。生物素(维生素B7、辅酶R或维生素H)缺乏导致结膜炎、脱发、共济失调和生长缓慢维生素B6缺乏可导致脂溢性皮炎。

总结：辣木的广泛实用性得到了普遍认可，，辣木是目前已发现最好的植物蛋白、富含富含蛋白质、膳食纤维、叶酸、生物素、多种矿物质及丰富的维生素。故被科学界誉为“母亲最好的朋友”、“植物中的钻石”。

中国可食用植物有多少种

中国食用植物有2000余种；

中国也是世界上植物资源最为丰富的国家之一，约有30000多种植物，仅次于世界植物最丰富的马来西亚和巴西，居世界第三位。其中苔藓植物106科，占世界科数的70%；蕨类植物52科，2600种，分别占世界科数的80%和种数的26%；木本植物8000种，其中乔木约2000种。

全世界裸子植物共12科71属750种，中国就有11科34属240多种。针叶树的总种数占世界同类植物的37.8%。被子植物占世界总科、属的54%和24%。 北半球寒、温、热各带植被的主要植物，在中国几乎都可以看到。水杉、水松、银杉、杉木、金钱松、台湾杉、福建柏、珙桐、杜仲、喜树等为中国所特有。水杉是一种高大乔木，被列为世界古稀名贵植物。金钱松产于长江流域山地，叶子簇生在短枝上，状如铜钱，春夏苍绿，秋天变黄，是世界五大庭园珍贵树种之一。

中国食用植物有2000余种；药用植物3000多种，长白山的人参、西藏的红花、宁夏的枸杞、云南和贵州的三七等，均属名贵药材。

花卉植物种类极多，“花中之王”——牡丹，为中国固有，它花朵型大、多瓣，色彩艳丽，被推崇为中国的“国花”之一。中国的森林按气候带分布从北向南有寒温带针叶林、温带针阔叶混交林、暖温带落叶林和针叶林、亚热带常绿阔叶林和针叶林、热带季雨林、雨林。其中亚热带森林在物种多样性及重要性方面是世界同一地带其它地区无与伦比的。

能吃的植物有哪些

能吃的植物有：叶子荠菜、空心菜、菠菜、白菜、娃娃菜、茎、芦笋、春笋、毛笋、马铃薯等植物。

拓展资料:

植物是生命的主要形态之一，包含了如树木、灌木、藤类、青草、蕨类、及绿藻、地衣等熟悉的生物。种子植物、苔藓植物、蕨类植物和裸子植物等植物中，据估计现存大约有350000个物种。绿色植物大部分的能源是经由光合作用从太阳光中得到的，温度、湿度、光线、淡水是植物生存的基本需求。种子植物共有六大器官：根、茎、叶、花、果实、种子。绿色植物具有光合作用的能力——借助光能及叶绿素，在酶的催化作业下，利用水、无机盐和二氧化碳进行光合作用，释放氧气，吸收二氧化碳，产生葡萄糖等有机物，供植物体利用。

国家批准的可食用花卉

大自然界中存在有很多的花花草草，有些只适合用来观赏，但有些却还适合拿来食用。那么在今天小编就会给大家介绍一些国家批准的可食用花卉，然后详细讲讲人们常吃的几大花卉品种。

一、国家批准的可食用花卉

经国家卫生部门批准的可食用花卉有梅花、菊花、茶花、樱花、牡丹、兰花、桃花、荷花、桂花、红花、槐花、昙花、玫瑰、月季、栀子花、金雀花、金银花、忍冬花、金莲花、木棉花、锦带花、迎春花、鸡冠花、啤酒花、丁香花、油菜花、金针花、百合花、牡丹花、杜鹃花、凤仙花、金莲花、置草花、秋海棠花、金粟兰花、紫藤花、仙人掌花、茉莉花、栀子花、扶桑花、木芙蓉花、米兰花、玉兰花、白兰花、紫罗兰花、南瓜花……

二、人们常吃的几大花卉品种

1、黄花菜

隶属于萱草树科。黄花菜的花朵或花蕾有一种甜甜的花味或是蔬菜的“绿色”风味,中餐非常喜欢用这种花(见上文“用鲜花烹饪”一节)。可以用这种花的干花制作中式甜酸热汤,还可以用黄花菜打饼、制作鲜花黄油,以及虾、鸡和猪肉菜肴。吃黄花菜块茎也要谨慎,因为有些人吃了会有利尿或通便效果。

2、玫瑰

隶属于蔷薇科。玫瑰花瓣,香味甜美,令人心醉,可以制成精致的酱料。玫瑰花瓣也可以添加到菜丝汤里,或是用在沙拉和香醋里。别忘了餐后甜点里也可以用花。如果把它放在果汁冰糕里,冰糕会变得颜色多彩、气味芳香、口味宜人。玫瑰和散玫瑰花瓣,能作为菜品装饰和桌上美景,为你的餐食增色良多。

3、印章万寿菊

菊科。这种纯种万寿菊原产于新墨西哥,从墨西哥全境到阿根廷都有分布,是所有万寿菊中风味最佳的品种,有点儿像辛辣版的龙蒿。大量食用万寿菊对身体有害,请谨慎适量食用。如果把万寿菊花瓣放在万寿菊黄油、魔鬼蛋和土豆沙拉里,会非常好吃。你还可以试试把万寿菊放进法式咸派、意大利面以及水果松饼等甜点里。

4、南瓜花

隶属于葫芦科，这些鲜艳的橘黄色花朵会为其他食材增添花味和蔬菜味。为了避免你家院子里长太多的西葫芦,这是个绝妙的淘汰方法——只要摘下西葫芦或南瓜的雌花(花基的小黄瓜形子房)入菜就可以了。南瓜花和胡椒、玉米很搭,还可以用于墨西哥辣味肉饼或意大利面中。还有一些食用花卉也不容错过,前提是必须警惕,要认准品种,并确信没有喷洒或以其他方式沾染过化学品。

5、堇菜花（三色紫罗兰和角堇的杂交品种）

隶属于堇菜科这种大众喜爱的园林花卉的名称,来自法语单词“ pensee”,意思是“思想”或“想你”。这种形似人面的花朵,据说代表着沉思中的人脸。在厨房里拿这种脸形花做试验吧,它们也是意大利面、土豆沙拉和深色糖浆的完美调味料。圣路易斯的一位富有想象力的大厨巴里·马库斯曾经在意大利方形饺里放又大又黑的堇菜花品种,让它从饺子里抬头看食客!它们是完美的装饰物,为很多菜肴添加了灿烂的色彩和趣味。

虽说日常生活中的花卉有不少，但不是每一种都能够食用的，上面小编给大家介绍了一些国家批准的可食用花卉，大家如果养了这些花卉也是可食用的哦，另外还仔细给大家讲到了几大常吃的花卉品种，它们的味道各有特色，不知道大家有吃过哪种呢？